26.01.2026
Заголовки

Глеофиллум пахучий (Gloeophyllum odoratum)

budavnik01 минуты

Глеофиллум пахучий (Gloeophyllum odoratum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Gloeophyllales (Глеофилловые) Семейство: Gloeophyllaceae (Глеофилловые) Род: Gloeophyllum (Глеофиллум) Вид: Gloeophyllum odoratum (Глеофиллум пахучий) Глеофиллум (лат. Gloeophyllum) — род грибов из семейства Глеофилловых (Gloeophyllaceae). Gloeophyllum odoratum содержит многолетние более крупные, до 16 см в самом большем измерении,…

Читать далее

Сморчок настоящий (Morchella esculenta)

budavnik01 минуты

Сморчок настоящий (Morchella esculenta) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Morchellaceae (Сморчковые) Род: Morchella (Сморчок) Вид: Morchella esculenta (Сморчок настоящий) Другие названия гриба: Сморчок съедобный или Сморчок съедобный Распространение: Сморчок настоящий (Morchella esculenta) встречается весной, с апреля (а в иные годы даже с марта), в пойменных…

Читать далее

Исконно вкусный суп с шиитаке

budavnik01 минуты

Суп с шиитаке представляет знаменитую азиатскую кухню. Он является сбалансированным и сытным блюдом. Чтобы его приготовить далее предлагается прочитать несколько рецептов с этим видом грибов. Рецепты Практически все способы приготовления супов с шиитаке строятся по такому плану: Нарезаются необходимые ингредиенты. Отвариваются в воде или бульоне. Готовое блюдо приправляется, украшается и подается к столу. Необходимые ингредиенты…

Читать далее

Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором

budavnik01 минуты

Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором. Любите пиццу? тогда советую готовить ее в домашних условиях — это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Можно начинать с приготовления из готового магазинного теста, а потом у вас появится желание приготовить самим и тесто. Даю рецепт…

Читать далее

Псилоцибе чешская (Psilocybe bohemica)

budavnik01 минуты

Псилоцибе чешская (Psilocybe bohemica) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые) Род: Psilocybe (Псилоцибе) Вид: Psilocybe bohemica (Псилоцибе чешская) Внешнее описание Псилоцибе чешская (Psilocybe bohemica) принадлежит к разновидностям синеющих грибов рода псилоцибе, описание которого было сделано в Чехии. Собственно, это и…

Читать далее

Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens)

budavnik01 минуты

Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Russula (Сыроежка) Вид: Russula virescens (Сыроежка чешуйчатая) Другие названия гриба: Сыроежка зеленоватая Синонимы: Сыроежка зеленоватая Гриб имеет шляпку диаметром 5-15 см. В молодости сыроежка чешуйчатая имеет вид полушария, а…

Читать далее

Беляши с начинкой из свинины и грибов

budavnik01 минуты

Беляши с начинкой из свинины и грибов. Грибы можно использовать любые, если лесные, тогда предварительно сварить их. Вешенки, белый гриб и шампиньон варить не нужно. Очень вкусная начинка выходит по этому рецепту. А тесто можно приготовить по этому рецепту Из этого количества ингредиентов достаточно на четыре беляша. Теста на один беляш нужно брать 40-50 гр….

Читать далее

Самые вкусные рецепты маринованных лисичек

budavnik01 минуты

Эти «солнечные» грибочки привлекают любителей «тихой охоты» неспроста. Наткнуться на рыжую полянку – а лисички растут колониями – настоящее «счастье грибника» и «мечта хозяйки». С одной плантации можно нарезать столько грибов, что впору сразу и домой возвращаться. И грибочки чистые, аккуратные, без червей, эластичные – не чета нетранспортабельным сыроежкам. С ними не придется долго возиться:…

Читать далее

Мацутакэ (Tricholoma matsutake)

budavnik01 минуты

Мацутакэ (Tricholoma matsutake) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma matsutake (Мацутакэ) Основными научными синонимами являются: Рядовка обутая; Рядовка пятнистая; Tricholoma nauseosum; Armillaria nauseosa; Armillaria matsutake. Мацутакэ (Tricholoma matsutake) – гриб, принадлежащий…

Читать далее

Плютей умбровоподобный (Pluteus umbrosoides)

budavnik01 минуты

Плютей умбровоподобный (Pluteus umbrosoides) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) Род: Pluteus (Плютей) Вид: Pluteus umbrosoides (Плютей умбровоподобный) Актуальное название – Pluteus umbrosoides E.F. Malysheva Описание гриба Этимология названия от umbrosoides – подобный умбровому, от umbrosus – цвета умбры. Умбра…

Читать далее

Трутовик ложный, феллинус обожжённый (видовой комплекс) (Phellinus igniarius coll)

budavnik01 минуты

Трутовик ложный, феллинус обожжённый (видовой комплекс) (Phellinus igniarius coll) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Hymenochaetales (Гименохетовые) Семейство: Hymenochaetaceae (Гименохетовые) Род: Phellinus (Феллинус) Вид: Phellinus igniarius (Трутовик ложный обожжённый) Синонимы: Феллинус обожжённый Трутовик ложный Polyporites igniarius Boletus igniarius Polyporus igniarius Fomes igniarius Placodes igniarius Ochroporus…

Читать далее

Рядовка фиолетовая (Lepista nuda)

budavnik01 минуты

Рядовка фиолетовая (Lepista nuda) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Lepista (Леписта) Вид: Lepista nuda (Рядовка фиолетовая) Другие названия гриба: Рядовка лиловая Синюха Другие названия: Рядовка лиловая Леписта голая Леписта фиолетовая Синюха Синичка Описание Шляпка: шляпка в…

Читать далее

Альбатреллус краснеющий (Albatrellus subrubescens)

budavnik01 минуты

Альбатреллус краснеющий (Albatrellus subrubescens) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Albatrellaceae (Альбатрелловые) Род: Albatrellus (Альбатреллус) Вид: Albatrellus subrubescens (Альбатреллус краснеющий) Один из видов базидиальных грибов, который относится к малоизученным группам. Встречается в лесах европейских стран, в России – на территории Ленинградской области…

Читать далее

Плютей белый (Pluteus pellitus)

budavnik01 минуты

Плютей белый (Pluteus pellitus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) Род: Pluteus (Плютей) Вид: Pluteus pellitus (Плютей белый) Внешнее описание Шляпка: у молодых грибов шляпка имеет колокольчатую или выпукло-распростертую форму. Диаметр шляпки от 4 до 8 сантиметров. В центральной части…

Читать далее

Головач продолговатый (Lycoperdon excipuliforme)

budavnik01 минуты

Головач продолговатый (Lycoperdon excipuliforme) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Lycoperdon (Дождевик) Вид: Lycoperdon excipuliforme (Головач продолговатый) Другие названия гриба: Дождевик удлиненный Головач сумчатый Головач удлиненный Синонимы: Дождевик удлиненный Головач сумчатый Головач удлиненный Lycoperdon saccatum Calvatia excipuliformis Плодовое тело:…

Читать далее