Омфалина увечная (Omphalina mutila) Омфалина увечная входит в достаточно многочисленное семейство рядовковых. Встречается в Европе, при этом больше тяготеет к регионам, близким к Атлантике. В России данный гриб распространен мало, чаще всего находили омфалину в центральных районах, а также на Северном Кавказе. Сезон – вторая половина лета (июль-август) – начало сентября. Предпочитает торфяники, песчаные почвы,…
Клитоцибула семейная (Clitocybula familia) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Marasmiaceae (Негниючниковые) Род: Clitocybula (Клитоцибула) Вид: Clitocybula familia (Клитоцибула семейная) Синонимы: Коллибия семейная Collybia familia Agaricus familia Gymnopus familia Baeospora familia Описание Экология: Древесные сапротрофы. Произрастают группами, на древесных остатках. Шляпка: выпуклой…
Гипомицес млечниковый (Hypomyces lactifluorum) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Sordariomycetes (Сордариомицеты) Подкласс: Hypocreomycetidae (Гипокреомицетовые) Порядок: Hypocreales (Гипокрейные) Семейство: Hypocreaceae (Гипокрейные) Род: Hypomyces (Гипомицес) Вид: Hypomyces lactifluorum (Гипомицес млечниковый) Гипомицес млечниковый (или гриб-лобстер) принадлежит к семейству Гипокрейные, отделу Аскомицеты. Существует интересный английский синоним к названию пораженных им грибов — грибы-лобстеры. Гипомицес млечниковый является…
Пецица изменчивая (Peziza varia) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Pezizaceae (Пецицевые) Род: Peziza (Пецица) Вид: Peziza varia (Пецица изменчивая) Плодовое тело: у молодых грибов имеет форму полушара, чашеобразное. Затем плодовое тело теряет правильность формы, распускается и приобретает форму блюдца. Края часто рваные, неровные….
Глеофиллум заборный (Gloeophyllum sepiarium) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Gloeophyllales (Глеофилловые) Семейство: Gloeophyllaceae (Глеофилловые) Род: Gloeophyllum (Глеофиллум) Вид: Gloeophyllum sepiarium (Глеофиллум заборный) Синонимы: Agaricus sepiarius Merulius sepiarius Daedalea sepiaria Lenzitina sepiaria Lenzites sepiarius Описание Плодовые тела обычно однолетние, одиночные или сросшиеся (боковыми сторонами или…
5 / 5 ( 1 голос ) Грибы – ценный дар природы. В народе их издавна называли лесным мясом. Существует более 100 000 видов грибов и далеко не все из них съедобны. Среди тех, что можно употреблять в пищу, есть съедобные и условно съедобные. Очень важно уметь правильно готовить лесные дары, чтобы употребление в пищу…
Трутовик чешуйчатый (Cerioporus squamosus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Cerioporus (Цериопорус) Вид: Cerioporus squamosus (Трутовик чешуйчатый) Синонимы: Polyporus squamosus Melanopus squamosus Polyporellus squamosus Пестрец Шляпка: диаметр шляпки от 10 и до 40 см. Поверхность шляпки кожистая, желтая. Шляпку…
Говорушка булавоногая (Ampulloclitocybe clavipes) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые) Род: Ampulloclitocybe Вид: Ampulloclitocybe clavipes (Говорушка булавоногая) Синонимы: Говорушка булавовидноногая; Clitocybe clavipes. Говорушка булавоногая (лат. Ampulloclitocybe clavipes) — вид грибов семейства Гигрофоровые (Hygrophoraceae). Ранее её причисляли к семейству Рядовковые (Tricholomataceae)….
Боровик Берроуза (Boletus barrowsii) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Boletus (Боровик) Вид: Boletus barrowsii (Боровик Берроуза) Описание: Шляпка крупная мясистая и может достигать 7 – 25 см в диаметре. Форма варьирует от плоской до выпуклой в зависимости от возраста гриба…
Существует множество разных грибов, которые используются в пищу. Среди них — валуи, их еще называют “кубари” или “бычки”. Они используются в кулинарии в маринованном или соленом виде. Чтобы валуи получились вкусными, важно правильно их приготовить, здесь требуется особая обработка. Предварительная подготовка Бычки собираются с середины лета и до начала октября. Активный рост приходится на август месяц….
Мицена желтоокаймленная (Mycena citrinomarginata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena citrinomarginata (Мицена желтоокаймленная) Синонимы: Мицена лимонноокаймлённая Mycena avenacea var. citrinomarginata Описание Шляпка: 5-20 миллиметров в поперечнике и около 10 мм весотой. Коническая в молодости, затем…
Беоспора мышехвостая (Baeospora myosura) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Marasmiaceae (Негниючниковые) Род: Baeospora (Беоспора) Вид: Baeospora myosura (Беоспора мышехвостая) Синонимы: Collybia myosura Marasmius myosuros Collybia clavus var. myosura Mycena myosura Collybia conigena Marasmius conigenus Pseudohiatula conigena Strobilurus conigenus Этот крохотный грибочек…
Строфария полушаровидная (Protostropharia semiglobata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Stropharia (Строфария) Вид: Protostropharia semiglobata (Строфария полушаровидная) Другие названия гриба: Тройшлинг полукруглый Другие названия: Тройшлинг полукруглый Psilocybe semiglobata Stropharia semiglobata Agaricus semiglobatus Время сбора: с весны до осени.Местонахождение: на…
Трутовик чёрноограниченный (Phellinus nigrolimitatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Hymenochaetales (Гименохетовые) Семейство: Hymenochaetaceae (Гименохетовые) Род: Phellinus (Феллинус) Вид: Phellinus nigrolimitatus (Феллинус черноограниченный) Polyporus nigrolimitatus: Polyporus nigrolimitatus Fomes nigrolimitatus Cryptoderma nigrolimitatum Ochroporus nigrolimitatus Phellopilus nigrolimitatus Fomes putearius Описание Плодовые тела многолетние, разнообразной формы, от сидячих…
Шишкогриб хлопьеножковый (Strobilomyces floccopus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Strobilomyces (Стробиломицес или Шишкогриб) Вид: Strobilomyces floccopus (Шишкогриб хлопьеножковый) Шляпка Шишкогриб хлопьеножковый имеет выпуклую шляпку по внешнему виду напоминающую сосновую шишку. Шляпка гриба диаметром 5-12см, серо-коричневого или черно-коричневого цвета, вся покрытая чешуйками,…
