Сыроежка синяя (Russula azurea)

Сыроежка синяя (Russula azurea) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Russula (Сыроежка) Вид: Russula azurea (Сыроежка синяя) Другое название: Сыроежка лазуревая Сыроежка синяя растет в лесах хвойных пород, главным образом в ельниках, целыми гнездами. Встречается в средней полосе европейской…

Читать далее

Трюфель зимний черный (Tuber brumale)

Трюфель зимний черный (Tuber brumale) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Tuberaceae (Трюфелевые) Род: Tuber (Трюфель) Вид: Tuber brumale (Трюфель зимний чёрный) Синонимы: Трюфель французский чёрный Трюфель зимний чёрный (Tuber brumale) – гриб семейства Трюфелевых, принадлежащий к роду Трюфель. Внешнее описание Плодовое тело зимнего…

Читать далее

Псевдоежовик студенистый (Pseudohydnum gelatinosum)

Псевдоежовик студенистый (Pseudohydnum gelatinosum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Auriculariomycetidae Порядок: Auriculariales (Аурикуляриевые) Семейство: Эксидиевые (Exidiaceae) Род: Pseudohydnum (Псевдогиднум) Вид: Pseudohydnum gelatinosum (Псевдоежовик студенистый (Ложноежовик)) Другие названия гриба: Псевдоежовик Синонимы: Псевдохидиум желатиновый Ледяной гриб Ложноежовик Псевдоежовик Псевдогиднум Плодовое тело: тело гриба имеет листовидную или языковидную форму. Ножка, расположенная, как…

Читать далее

Пизолитус красильный (Pisolithus tinctorius)

Пизолитус красильный (Pisolithus tinctorius) Другие названия гриба: Пизолитус бескорневой Lycoperdon capitatum Pisolithus arhizus Scleroderma tinctorium Другие названия: Пизолитус бескорневой; Lycoperdon capitatum; Pisolithus arhizus; Scleroderma tinctorium. Внешнее описание Плодовые тела пизолитуса бескорневого достаточно крупные, в высоту могут достигать от 5 до 20 см, а в диаметре – от 4 до 11 (в отдельных случаях – до…

Читать далее

Стекхеринум Мурашкинского (Metuloidea murashkinskyi)

Стекхеринум Мурашкинского (Metuloidea murashkinskyi) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Meruliaceae (Мерулиевые) Род: Metuloidea (Метулоидея) Вид: Metuloidea murashkinskyi (Стекхеринум Мурашкинского) Синонимы: Hydnum murashkinskyi Irpex murashkinskyi Mycoleptodon murashkinskyi Steccherinum murashkinskyi Описание Этот гриб был впервые описан в 1931 году американским микологом Эдвардом Энгусом…

Читать далее

Соленые валуи — закуска «пальчики оближешь»!

2.7 / 5 ( 7 голосов ) Несмотря на то что валуи относятся к категории условно-съедобных грибов и в некоторых европейских странах не употребляются в пищу, они очень вкусны, если их правильно подготовить и засолить. Что нужно учесть и как солить валуи на зиму, чтобы они приятно порадовали зимой. Полезные свойства и калорийность кульбиков Кульбики…

Читать далее

Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus)

Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Agaricus (Шампиньон) Вид: Agaricus xanthodermus (Шампиньон желтокожий) Другие названия гриба: Шампиньон рыжеющий Печерица желтокожая Синонимы: Шампиньон рыжеющий Печерица желтокожая Описание:Шампиньон желтокожий также называется печерицей желтокожей. Гриб является очень ядовитым,…

Читать далее

Эксидия железистая (Exidia glandulosa)

Эксидия железистая (Exidia glandulosa) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Auriculariomycetidae Порядок: Auriculariales (Аурикуляриевые) Семейство: Эксидиевые (Exidiaceae) Род: Exidia (Эксидия) Вид: Exidia glandulosa (Эксидия железистая) Другие названия гриба: Эксидия усеченная Синонимы: Эксидия усеченная Exidia truncata Exidia glandulosa (Bull.) Fr. Описание Плодовое тело: 2-12 см. в диаметре, черное или темно-бурое, сначала…

Читать далее

Плютей клубневой (Pluteus semibulbosus)

Плютей клубневой (Pluteus semibulbosus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Вид: Pluteus semibulbosus (Плютей клубневой) Синонимы: Плютей булавоногий Плютей полулуковичный Плютей утолщённоногий Agaricus semibulbosus Описание Шляпка: 2,5 — 3 см в диаметре, в молодости колокольчатая, с возрастом выпуклая, затем распростёртая, с небольшим бугорком и полосато-рубчатым, часто просвечивающимся краем. Беловатая, желтовато-розоватая, бледно-жёлто-охристая,…

Читать далее

Куриные крылья с шашлычками из шампиньона

Куриные крылья с шашлычками из шампиньона Куриные крылья с шашлычками из шампиньона. Нам хочется, чтобы вы обратили внимание на это простейшее блюдо, но как оно смотрится на столе, да еще с таким ароматом и замечательным вкусом. Для этого блюда вы можете куриные крылья приготовить любым удобным для вас способом — в мультиварке, как в нашем…

Читать далее

Ликогала древесинная (lycogala epidendrum)

Ликогала древесинная (lycogala epidendrum) Систематика: Отдел: Myxomycota (Миксомицеты) Вид: lycogala epidendrum (Ликогала древесинная (Волчье молоко)) или Волчье молоко Ликогала древесинная является разновидностью плесени, паразитирует на мертвой гниющей древесине, старых пнях и так далее. Плодовое тело: древесинная ликогола (lycogala epidendrum) имеет неправильную форму сферы. В диаметре 2 см. Сначала имеет светло розоватый или красный цвет. Взрослый гриб…

Читать далее

Трутовик чешуйчатый (Cerioporus squamosus)

Трутовик чешуйчатый (Cerioporus squamosus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Cerioporus (Цериопорус) Вид: Cerioporus squamosus (Трутовик чешуйчатый) Синонимы: Polyporus squamosus Melanopus squamosus Polyporellus squamosus Пестрец Шляпка: диаметр шляпки от 10 и до 40 см. Поверхность шляпки кожистая, желтая. Шляпку…

Читать далее

Боровик золотистый (Aureoboletus projectellus)

Боровик золотистый (Aureoboletus projectellus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Aureoboletus (Ауреоболет) Вид: Aureoboletus projectellus (Боровик золотистый) Синонимы: Boletus projectellus Boletellus projectellus Ceriomyces projectellus Boletellus Murrill Боровик вересковый Ранее считался широко распространённым американским видом, от Канады до Мексики. Однако последние десятилетия…

Читать далее

Шампиньон полуобутый (Agaricus subperonatus)

Шампиньон полуобутый (Agaricus subperonatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Agaricus (Шампиньон) Вид: Agaricus subperonatus (Шампиньон полуобутый) Шампиньон полуобутый (Agaricus subperonatus) – гриб, принадлежащий к семейству Агариковых, и роду Шампиньонов. Внешнее описание Плодовое тело полуобутого шампиньона состоит из ножки…

Читать далее

Лисичка желтеющая (Craterellus lutescens)

Лисичка желтеющая (Craterellus lutescens) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые)) Семейство: Cantharellaceae (Лисичковые) Род: Craterellus (Вороночник) Вид: Craterellus lutescens (Лисичка желтеющая) Синонимы: Cantharellus lutescens Описание: Шляпка диаметром 2-5 см, глубоковоронковидная с завернутым, резным краем, тонкая, сухая, желто-коричневая. Гименофор сначала почти гладкий. Позднее…

Читать далее