Козляк (Suillus bovinus)

Козляк (Suillus bovinus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые) Род: Suillus (Маслёнок) Вид: Suillus bovinus (Козляк) Другие названия гриба: Маслёнок сухой Гриб козлёнок Коровий гриб Синонимы: Boletus bovinus Agaricus bovinus Решетняк Маслёнок сухой Гриб козлёнок Коровик Коровий гриб Коровяк Козляк (лат. Suillus…

Читать далее

Рагу из капусты с картофелем и баклажаном

Рагу из капусты с картофелем и баклажаном Рагу из капусты с картофелем и баклажаном. Буду готовить овощное рагу без мяса, но с добавлением сметаны, она сбалансирует все вкусы. Но если вы решили приготовить постное блюдо, просто исключите сметану из рецепта. Рагу готовлю из молодых летних овощей, но в зимнее время года, можно исключить баклажан и…

Читать далее

Аурикулярия густоволосистая (Auricularia polytricha)

Аурикулярия густоволосистая (Auricularia polytricha) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Auriculariomycetidae Порядок: Auriculariales (Аурикуляриевые) Семейство: Auriculariaceae (Аурикуляриевые) Род: Auricularia (Аурикулярия) Вид: Auricularia polytricha (Аурикулярия густоволосистая) Другие названия гриба: Древесное ухо Синонимы: Древесное ухо Аурикулярия густоволосистая от лат. «Auricularia polytricha» Описание гриба Аурикулярия густоволосистая снаружи имеет желтовато — оливково-коричневый окрас, внутри…

Читать далее

Масленок рыже-красный (Suillus tridentinus)

Масленок рыже-красный (Suillus tridentinus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые) Род: Suillus (Маслёнок) Вид: Suillus tridentinus (Масленок рыже-красный) или Масленок тридентский Шляпка у молодлых экземпляров желтовато-оранжевая, полукруглой или подушковидной формы; поверхность густо покрыта волокнистыми чешуйками оранжево-красноватого цвета. Трубочки приросшие, низбегающие, 0,8-1,2 см, желтоватого…

Читать далее

Рогатик усечённый (Clavariadelphus truncatus)

Рогатик усечённый (Clavariadelphus truncatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые) Порядок: Gomphales (Гомфовые) Семейство: Clavariadelphaceae (Клавариадельфовые) Род: Clavariadelphus (Клавариадельфус) Вид: Clavariadelphus truncatus (Рогатик усечённый) Синонимы: Клавариадельфус усечённый Булавастик усечённый Clavaria truncata Clavariadelphus borealis Рогатик усечённый (Clavariadelphus truncatus) – гриб, принадлежащий к семейству Гомфовых и роду Клавариадельфусов. Является одним…

Читать далее

Поплавок шафрановый (Amanita crocea)

Поплавок шафрановый (Amanita crocea) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Подрод: Amanitopsis (Поплавок) Вид: Amanita crocea (Поплавок шафрановый) Синонимы: Поплавок шафранный Толкачик шафрановый Amanitopsis crocea Поплавок шафрановый (лат. Amanita crocea) — гриб из рода Мухомор семейства Аманитовые…

Читать далее

Как вкусно и правильно закрыть маслят?

5 / 5 ( 1 голос ) Сбор грибов — очень увлекательное занятие. Маслята встречаются довольно часто, а собирать их просто, так как они растут крупными семейками, даже целой полосой. Урожай попадает домой в большом количестве, и встает вопрос: что делать с добычей? Проще всего лесные дары засолить или замариновать на зиму. Сделать это легко, достаточно…

Читать далее

Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью

Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью. Если у вас в холодильнике стоит баночка консервированной фасоли или вареная фасоль лежит в морозильной камере и имеются еще свежие или замороженные грибы, тогда вам быстрый обед или ужин обеспечены. Добавьте еще цветную капусту или брокколи, так вы облегчите сытное блюдо…

Читать далее

Болетопсис серый (Boletopsis grisea)

Болетопсис серый (Boletopsis grisea) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Thelephorales (Телефоровые) Семейство: Bankeraceae (Банкеровые) Род: Boletopsis (Болетопсис) Вид: Boletopsis grisea (Болетопсис серый) Синонимы: Polyporus griseus Scutiger griseus Polyporus involutus Polyporus earlei Polyporus maximovicii Описание Шляпа прочная диаметром от 8 до 14 см, вначале полусферическая,…

Читать далее

Груздь дубовый (Lactarius zonarius)

Груздь дубовый (Lactarius zonarius) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Lactarius (Млечник) Вид: Lactarius zonarius (Груздь дубовый) Другие названия гриба: Рыжик дубовый Синонимы: Рыжик дубовый Lactarius insulsus Груздь дубовый, внешне очень похож на все остальные грузди и отличается от…

Читать далее

Зонтик Конрада (Macrolepiota konradii)

Зонтик Конрада (Macrolepiota konradii) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Macrolepiota (Макролепиота) Вид: Macrolepiota konradii (Зонтик Конрада) Синонимы: Lepiota excoriata var. konradii Lepiota konradii Macrolepiota procera var. konradii Macrolepiota mastoidea var. konradii Agaricus mastoideus Agaricus gracilentus Lepiota rickenii Содержание:…

Читать далее

Ксилярия Гипоксилон (Xylaria hypoxylon)

Ксилярия Гипоксилон (Xylaria hypoxylon) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Sordariomycetes (Сордариомицеты) Подкласс: Xylariomycetidae (Ксиляриомицетовые) Порядок: Xylariales (Ксиляриевые) Семейство: Xylariaceae (Ксиляриевые) Род: Xylaria (Ксилярия) Вид: Xylaria hypoxylon (Ксилярия Гипоксилон) Синонимы: Xylosphaera hypoxylon Clavaria hypoxylon Sphaeria hypoxylon Ксилария Гипоксилон Ксилярия Гипоксилон известна ещё как «рога оленя» (не путать с «оленьими рожками», в случае с…

Читать далее

Гигроцибе жёлто-зелёная (Hygrocybe chlorophana)

Гигроцибе жёлто-зелёная (Hygrocybe chlorophana) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые) Род: Hygrocybe (Гигроцибе) Вид: Hygrocybe chlorophana (Гигроцибе жёлто-зелёная (Гигроцибе темно-хлорная)) или Гигроцибе темно-хлорная Этот гриб принадлежит семейству гигрофоровых. Он очень маленький, чем-то напоминает волшебный сказочный гриб, во многом этому способствует…

Читать далее

Аскокорине мясная (Ascocoryne sarcoides)

Аскокорине мясная (Ascocoryne sarcoides) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Leotiomycetes (Леоциомицеты) Подкласс: Leotiomycetidae (Леоциомицетовые) Порядок: Helotiales (Гелоциевые) Семейство: Helotiaceae (Гелоциевые) Род: Ascocoryne (Аскокорине) Вид: Ascocoryne sarcoides (Аскокорине мясная) Аскокорине мясная (лат. Ascocoryne sarcoides) — вид грибов, типовой вид рода Аскокорине (Ascocoryne) семейства Гелоциевые (Helotiaceae). Анаморфа — Coryne dubia. Плодовое тело: Проходит две…

Читать далее

Подберёзовик (Leccinum scabrum)

Подберёзовик (Leccinum scabrum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Leccinum (Обабок) Вид: Leccinum scabrum (Подберёзовик) Другие названия гриба: Обабок Берёзовик Подберёзовик обыкновенный Синонимы: Подберёзовик обыкновенный Берёзовик Обабок Обабок берёзовый Шляпка: У подберёзовика шляпка может варьироваться от светло-серого до темно-коричневого (цвет зависит,…

Читать далее