Слоеный салат из копченой курицы с грибами и помидором |

Слоеный салат из копченой курицы с грибами и помидором. Салат вкусный из хорошо подобранных продуктов, заправлен майонезом, который вы можете заменить на смесь сметаны с горчицей и соком лимона. Копченое мясо курицы можно заменить на вареное мясо курицы или жареное. Сыр берите любой — твердые или плавленые сорта подойдут.
Салат можно подавать в будни или на праздничный стол.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

200 г копченая куриная грудинка
100 г сыр
2 шт. вареные яйца
200 г шампиньон
1 зуб. чеснок
по вкусу майонез
по вкусу зелень
1-2 шт. помидор
1-2 ст.лож. растительное масло для жарки

Инструкции

Поставьте на плиту сковороду с растительным маслом, пусть нагревается, а тем временем нарежьте шампиньоны небольшим кубиком. забросьте в горячую сковороду и жарьте минуты четыре на огне чуть выше среднего. Жарьте до румяной корочки, крышкой не закрывайте сковороду — так грибы начнут отдавать жидкость. В конце приготовления грибы посолите и влейте ложку бальзамического уксуса, снимите с плиты и дайте им чуть остыть.
Подготовьте остальные продукты. Сварите яйца, остудите.
На мелкой терке натрите яйца и сыр с небольшим зубчиком чеснока, мелко нарежьте зелень — у меня укроп и петрушка и заправьте все майонезом на ваш вкус. Перемешайте и попробуйте на соль, я не добавляла.
Кулинарное кольцо поставьте на блюдо и выложите первым слоем жареные остывшие грибы.
Второй слой — половину смеси из сыра с яйцом.
Третий слой — мелко нарезанное мясо курицы. Каждый слой чуть придавливайте.
Четвертый слой — остаток смеси их яйца с сыром.
И последний слой — мелко нарезанный помидор.
Аккуратно уберите кулинарное кольцо и украсьте сеткой майонеза.
Приятного аппетита!