Мицена кровяноножковая (Mycena haematopus)

Мицена кровяноножковая (Mycena haematopus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena haematopus (Мицена кровяноножковая) Синонимы: Мицена кровавоножковая Agaricus haematopodus Agaricus haematopus Если вы ходите в лес не только за грибами, но и за ежевикой, вы можете…

Читать далее

Плютей золотистожилковый (Pluteus chrysophlebius)

Плютей золотистожилковый (Pluteus chrysophlebius) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) Род: Pluteus (Плютей) Вид: Pluteus chrysophlebius (Плютей золотистожилковый) Синонимы: Agaricus chrysophlebius Описание Экология: сапрофит на остатках лиственных пород или, реже, хвойных. Вызывает белую гниль. Растёт одиночно или небольшими группами на…

Читать далее

Леписта одноглазая (Lepista luscina)

Леписта одноглазая (Lepista luscina) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Lepista (Леписта) Вид: Lepista luscina (Леписта одноглазая) Другие названия гриба: Рядовка одноглазая Синонимы: Рядовка одноглазая Austroclitocybe luscina Melanoleuca luscina Omphalia luscina Clitocybe luscina Lepista panaeolus var. irinoides…

Читать далее

Секрет настоящих поваров – сколько правильно варить грибы Тополевки

Сколько варить Опытным грибникам подтопольники (тополевки, рядовка тополевая) известны как очень вкусные грибы, с необычным характерным запахом. Их довольно трудно найти, но если все-таки повезло, возникает вопрос, как правильно варить этот гриб. Для начала разберемся, сколько их варить. Для супа гриб варится в течение 5 минут после закипания. Далее сливается вода и набирается новая. Во…

Читать далее

Боровик коренящийся (Caloboletus radicans)

Боровик коренящийся (Caloboletus radicans) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Caloboletus (Калоболет) Вид: Caloboletus radicans (Боровик коренящийся) Другие названия гриба: Боровик коренастый Болет глубокоукореняющийся Боровик беловатый Боровик укореняющийся Другие названия: Боровик коренастый Болет глубокоукореняющийся Боровик беловатый Boletus albidus Boletus radicans Боровик…

Читать далее

Трутовик настоящий (Fomes fomentarius)

Трутовик настоящий (Fomes fomentarius) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Fomes (Трутовик) Вид: Fomes fomentarius (Трутовик настоящий) Синонимы: Кровяная губка; Polyporus fomentarius; Boletus fomentarius; Ungulina fomentaria; Fomes griseus. Трутовик настоящий (Fomes fomentarius) – гриб из семейства Кориоловых, принадлежащий к…

Читать далее

Белошампиньон краснопластинчатый (Leucoagaricus leucothites)

Белошампиньон краснопластинчатый (Leucoagaricus leucothites) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Leucoagaricus (Белошампиньон) Вид: Leucoagaricus leucothites (Белошампиньон краснопластинчатый) Другие названия гриба: Зонтик румянящийся Лепиота краснопластинчатая Синонимы: Зонтик румянящийся Лепиота краснопластинчатая Lepiota naucina Гриб Белошампиньон краснопластинчатый, выглядит очень нежно, у него…

Читать далее

Невероятно вкусный маринованный масленок

Характерная особенность маслят – липкая скользкая пленочка на шляпке. Она, как магнит, притягивает лесной мусор: песок, землю, траву, листья, хвойные иголки. Только поэтому кожицу нужно снять со шляпки, но это не главное. Грибы с пленкой на шляпке не ядовиты, но в заготовке – причина неприятно густого, тягучего, бурого и горьковатого маринада. Правильная подготовка грибов СОВЕТ!…

Читать далее

Бурая ржавчина пшеницы (Puccinia recondita)

Бурая ржавчина пшеницы (Puccinia recondita) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Pucciniomycotina Класс: Pucciniomycetes (Пукциниомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Pucciniales (Ржавчинные грибы) Семейство: Pucciniaceae (Пукциниевые) Род: Puccinia (Пукциния) Вид: Puccinia recondita (Бурая ржавчина пшеницы) Описание: Бурая ржавчина пшеницы (Puccinia recondita) – это паразитический вид гриба, поражающий преимущественно пшеницу, а также другие злаки. Этот гриб…

Читать далее

Энтеридиум дождевиковый (Reticularia lycoperdon)

Энтеридиум дождевиковый (Reticularia lycoperdon) Синонимы: Enteridium lycoperdon Дождевик ложный Strongylium fuliginoides Fuligo Lycoperdon Mucor lycogalus Энтеридиум дождевиковый (Reticularia lycoperdon Bull.) – гриб относится к семейству Ретикуляриевых, является представителем рода Энтеридиумов. Внешнее описание Энтеридиум дождевиковый является ярким представителем вида слизевиков. Этот гриб проходит несколько этапов развития, первым из которых является фаза плазмодия. В этот период зарождающийся…

Читать далее

Псатирелла морщинистая (Psathyrella corrugis)

Псатирелла морщинистая (Psathyrella corrugis) Другие названия: Хруплянка морщинистая; Psammocoparius; Псатирелла морщинистая, которую ещё знают под названием морщинистой хруплянки, принадлежит к семейству Псатирелловых, но раньше его относили к роду Навозниковых. Грибники не считают этот гриб ценным и съедобным, поскольку он имеет очень тонкую ножку и шляпку, да и часто возникают трудности с определением данной категории грибов….

Читать далее

Зонтик чешуйчатый (Lepiota brunneoincarnata)

Зонтик чешуйчатый (Lepiota brunneoincarnata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Lepiota (Лепиота) Вид: Lepiota brunneoincarnata (Зонтик чешуйчатый) Другие названия гриба: Лепиота чешуйчатая Лепиота коричнево-красная Другие названия: Лепиота чешуйчатая Лепиота коричнево-красная Зонтик чешуйчатый относится к смертельно ядовитым грибам. Она содержит…

Читать далее

Как выращивать рыжики на даче

Выращивание посевных рыжиков можно заниматься только на тех участках, где условиях максимально приближены к природным. Эти грибы не переносят яркого солнечного света и предпочитают влажную почву, но в болотистой местности хорошего плодоношения добиться не удастся. Технология культивирования во многом схожа с разведением белых грибов, но первый урожай вызревает быстрее. Рыжик – микоризный пластинчатый гриб. Во…

Читать далее

Говорушка блюдцевидная (Clitocybe catinus)

Говорушка блюдцевидная (Clitocybe catinus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка) Вид: Clitocybe catinus (Говорушка блюдцевидная) Синонимы: Agaricus catinus Omphalia catina Clitocybe infundibuliformis var. catinus Infundibulicybe catinus Описание Шляпка: 3-8 сантиметров. В молодости почти…

Читать далее

Мицена молочная (Mycena galopus)

Мицена молочная (Mycena galopus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena galopus (Мицена молочная) Синонимы: Mycena leucogala Mycena fusconigra Описание Шляпка диаметром 1-2,5 см, конусообразная либо колоколообразная, с возрастом уплощенная с бугорком, края могут заворачиваться вверх….

Читать далее