Плютей бархатистоножковый (Pluteus plautus)

Плютей бархатистоножковый (Pluteus plautus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) Род: Pluteus (Плютей) Вид: Pluteus plautus (Плютей бархатистоножковый) Синонимы: Pluteus depauperatus Pluteus boudieri Pluteus dryophiloides Pluteus punctipes Pluteus hiatulus Плютей плоский Плютей грациозный Морфологически род Pluteus характеризуется плодовыми телами чаще…

Читать далее

Сыроежка охристая (Russula ochroleuca)

Сыроежка охристая (Russula ochroleuca) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Russula (Сыроежка) Вид: Russula ochroleuca (Сыроежка охристая) Другие названия гриба: Сыроежка бледно-охристая Сыроежка бледно-желтая Сыроежка лимонная Сыроежка охристо-желтая Сыроежка охристо-белая Сыроежка охряно-желтая Синонимы: Сыроежка бледно-охристая Сыроежка бледно-желтая Сыроежка лимонная…

Читать далее

Экзобазидиум брусничный (Exobasidium vaccinii)

Экзобазидиум брусничный (Exobasidium vaccinii) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Ustilaginomycotina () Класс: Exobasidiomycetes (Экзобазидиомицеты) Подкласс: Exobasidiomycetidae Порядок: Exobasidiales (Экзобазидиальные) Семейство: Exobasidiaceae (Экзобазидиевые) Род: Exobasidium (Экзобазидиум) Вид: Exobasidium vaccinii (Экзобазидиум брусничный) Распространение: Экзобазидиум брусничный (Exobasidium vaccinii) растёт в период с июля до осени в хвойных лесах на листьях брусники и ее молодых побегах, на стебле, реже…

Читать далее

Навозник серый (Coprinopsis atramentaria)

Навозник серый (Coprinopsis atramentaria) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Psathyrellaceae (Псатирелловые) Род: Coprinopsis (Копринопсис) Вид: Coprinopsis atramentaria (Навозник серый) Синонимы: Coprinus atramentarius Навозник чернильный Чернильный гриб серый Навозник серый (лат. Coprinopsis atramentaria) — гриб рода Копринопсис (Coprinopsis) семейства Псатирелловые (Psathyrellaceae). Шляпка…

Читать далее

Саркосфера венечная (Sarcosphaera coronaria)

Саркосфера венечная (Sarcosphaera coronaria) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Pezizaceae (Пецицевые) Род: Sarcosphaera (Саркосфера) Вид: Sarcosphaera coronaria (Саркосфера венечная) Другие названия гриба: Саркосфера корончатая Синонимы: Саркосфера корончатая; Розовая корона; Фиолетовая чаша; Sarcosphaera coronaria; Peziza coronaria; Sarcosphaera eximia. Саркосфера венечная (Sarcosphaera coronaria) – гриб…

Читать далее

Мокруха пятнистая (Gomphidius maculatus)

Мокруха пятнистая (Gomphidius maculatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Gomphidiaceae (Гомфидиевые или Мокруховые) Род: Gomphidius (Мокруха) Вид: Gomphidius maculatus (Мокруха пятнистая) Синонимы: Agaricus maculatus Gomphidius furcatus Gomphidius gracilis Leucogomphidius maculatus Мокруха пятнистая – пластинчатый гриб из семейства мокруховых. Регионы произрастания – Евразия, Северная…

Читать далее

Обабок окрашенноногий (Harrya chromipes)

Обабок окрашенноногий (Harrya chromipes) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Harrya Вид: Harrya chromipes (Обабок окрашенноногий) Другие названия гриба: Подосиновик окрашенноногий Березовик окрашенноножковый Tylopilus chromapes Harrya chromapes Синонимы: Гаррия окрашенноножковая Подосиновик окрашенноногий Березовик окрашенноножковый Boletus chromapes Ceriomyces chromapes Krombholzia chromapes Leccinum…

Читать далее

Фаршированные грибы

Фаршированные грибы — шампиньоны. Для фаршировки берем большой гриб. Готовить это блюдо можно на сковороде или в духовке. Это отличная закуска для праздничного стола или приготовить на завтрак. Блюдо подавать в теплом виде на ломтике хлеба. Фаршированные грибы Порции 4 порции Ингредиенты 4 шт. шампиньон 1 шт. помидор 4 шт. перепелиное яйцо 2 ломтика бекон…

Читать далее

Масленок рыже-красный (Suillus tridentinus)

Масленок рыже-красный (Suillus tridentinus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые) Род: Suillus (Маслёнок) Вид: Suillus tridentinus (Масленок рыже-красный) или Масленок тридентский Шляпка у молодлых экземпляров желтовато-оранжевая, полукруглой или подушковидной формы; поверхность густо покрыта волокнистыми чешуйками оранжево-красноватого цвета. Трубочки приросшие, низбегающие, 0,8-1,2 см, желтоватого…

Читать далее

Гипомицес зелёный (Hypomyces viridis)

Гипомицес зелёный (Hypomyces viridis) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Sordariomycetes (Сордариомицеты) Подкласс: Hypocreomycetidae (Гипокреомицетовые) Порядок: Hypocreales (Гипокрейные) Семейство: Hypocreaceae (Гипокрейные) Род: Hypomyces (Гипомицес) Вид: Hypomyces viridis (Гипомицес зелёный) Синонимы: Пекиелла жёлто-зеленеющая Peckiella luteovirens Гипомицес зелёный (Hypomyces viridis) – гриб семейства Гипомицетовых, принадлежит к роду Гипомицесов. Внешнее описание Гипомицес зелёный (Hypomyces viridis) –…

Читать далее

Капустный салат с жареными шампиньонами

Капустный салат с жареными шампиньонами. Этот салат может полностью заменить второе основное блюдо на обед или ужин. Отличное блюдо для приготовления в Пост — для тех, кто придерживается. Хороший салат для подачи как гарнир к мясу, птице или рыбе. Сейчас в магазинах круглый год продают свежие овощи, которые добавлены к капусте в этом салате, но…

Читать далее

Цистолепиота семинуда (Cystolepiota seminuda)

Цистолепиота семинуда (Cystolepiota seminuda) Описание: Шляпка диаметром 1,5-2 (3) см, сначала округло-коническая, закрытая снизу плотным зернистым покрывалом, затем ширококоническая или выпуклая с бугорком, позднее распростертая, бугорчатая, с нежным крупенчато-хлопьевидным, порошкообразным налетом, часто с хлопьевидным бордюром, висящим по краю, с возрастом голая, белая с розоватой, палевой вершиной. Пластинки частые, узкие, тонкие, свободные, желтоватые, кремовые. Споровый порошок…

Читать далее

Шиитаке Shiitake (Lentinula edodes)

Шиитаке Shiitake (Lentinula edodes) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Omphalotaceae (Омфалотовые) Род: Lentinula (Лентинула) Вид: Lentinula edodes (Шиитаке) илиLentinus edodesШиитаке Shiitake — (Lentinula edodes) вот уже тысячи лет составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был…

Читать далее

Паутинник кроваво-красный (Cortinarius sanguineus)

Паутинник кроваво-красный (Cortinarius sanguineus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые) Род: Cortinarius (Паутинник) Вид: Cortinarius sanguineus (Паутинник кроваво-красный) Описание: Шляпка 1-5 см в диаметре, вначале выпуклая, затем почти плоская, сухая, шолковисто-волокнистая или вросше-чешуйчатая, темно-кроваво-красная; кортина кроваво-красная. Пластинки приросшие зубцом, частые,…

Читать далее

Звездовик полосатый (Geastrum striatum)

Звездовик полосатый (Geastrum striatum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые) Порядок: Geastrales (Геастральные) Семейство: Geastraceae (Геастровые или Звездовиковые) Род: Geastrum (Геаструм или Звездовик) Вид: Geastrum striatum (Звездовик полосатый) Звездовик полосатый (лат. Geastrum striatum) относится к семейству Звездовиковые. Получил свое название из-за сильной схожести по внешнему виду с крупной…

Читать далее