Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром |

Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром. Предлагаю вашему вниманию открытые бутерброды. Здесь нет колбасы или других готовых мясных изделий, нет майонеза и кетчупа, а на замену всему этому будет грибной крем, который готовится с легкостью и быстротой, так что, время вы затратите минимальное. Компанию крему составят помидор и сыр. Я использую сыр бри, но вы его можете заменить на любой другой — все на ваш вкус.
Приготовьте такие бутерброды — это вкусно, сытно и необычно.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 ломтика батон или хлеб
1 шт. помидор
4 ломтика сыр бри
по вкусу перец черный

кремовые грибы

2 шт. шампиньон
1 чай.лож. мука
1 ст.лож. масло сливочное
1 ст.лож. растительное масло
по вкусу соль, перец
150 мл. вода

Инструкции

В первую очередь займитесь кремовым грибами. Готовится это просто и за считанные минуты. Поставьте сковороду на огонь с ложкой растительного масла, а пока она нагревается, нарежьте шампиньоны среднего размера на тонкие пластины. Один шампиньон на порцию. жарьте на огне чуть выше среднего минуты три — четыре. Грибы переложите на тарелку, а в сковороду (сковороду не мойте, ведь так собрались грибные ароматы) …..
Добавьте сливочное масло и муку, перемешайте и жарьте несколько секунд.
Теперь влейте воду, добавьте сливки, соль, перец и доведите до кипения. Перемешивайте венчиком, чтобы не было мучных комочков. Когда крем закипит, он сразу начнет густеть, немедленно убавьте огонь и….
Верните грибы в сковороду, тушите минуту. Смотрите по консистенции — крем не должен растекаться с хлебных ломтиков.
Подготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой, разложите ломтики хлеба или батона. Сверху разложите крем с грибами.
Теперь ломтики помидора.
И ломтики сыра. Сыр берите на свое усмотрение. Духовка уже нагрета до 230 гр. Отправьте в нее бутерброды и запекайте пока поплывет сыр. Минут пять — семь.
Готовые бутерброды посыпьте черным перцем и зеленью по вкусу.
Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром готовы.
Приятного аппетита!