Строчок пучковый (Gyromitra fastigiata)

Строчок пучковый (Gyromitra fastigiata) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Discinaceae (Дисциновые) Род: Gyromitra (Строчок) Вид: Gyromitra fastigiata (Строчок пучковый) Другие названия гриба: Строчок островерхий Строчок заострённый Синонимы: Строчок островерхий Строчок заострённый Discina fastigiata Дисцина островершинная Helvella fastigiata (устаревшее) Строчок островерхий — один из…

Читать далее

А — ля пицца из картофеля

А — ля пицца из картофеля. Предлагаем вам приготовить необычную а -ля пиццу. Здесь основу из теста заменит картофель. А начинка может быть абсолютно любая, поэтому используйте те ингредиенты — которые у вас имеются под рукой. Пицца очень вкусная и готовится не в духовке, а на плите в сковороде. Количество ингредиентов может быть не точным….

Читать далее

ТОП-8 рецептов приготовления блюд из грибов валуев в домашних условиях

1 / 5 ( 2 голоса ) Хрустящие ароматные валуи, рецепты приготовления которых можно подробно узнать из этой статьи, порадуют даже искушенного гурмана. Бычки, это еще одно название этого вида, — универсальный сорт, их можно готовить самыми разными способами: жарить, делать закатки, солить, приготавливать в виде икры и паштета, фаршировать, мариновать. Засаливание и мариновка —…

Читать далее

Подберезовик болотный (Leccinum holopus)

Подберезовик болотный (Leccinum holopus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Leccinum (Обабок) Вид: Leccinum holopus (Подберезовик болотный) Синонимы: Boletus holopus; Leccinum chioeum. Обитание: Встречается с с начала мая (единичные экземпляры встречал 1 мая) до начала ноября (т.е до устойчивых морозов) в…

Читать далее

Шампиньон изящный (Agaricus comtulus)

Шампиньон изящный (Agaricus comtulus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Agaricus (Шампиньон) Вид: Agaricus comtulus (Шампиньон изящный) Синонимы: Шампиньон розовопластинковый Agaricus comtulus Psalliota comtula Шампиньон изящный, или шампиньон розовопластинковый, представляет собой редкий съедобный пластинчатый гриб, который растет поодиночке и…

Читать далее

Гречаники с овощами и грибами

Гречаники с овощами и грибами. Блюдо простое, сытное, вкусное. Можно ингредиенты и не перебивать в блендере, тогда пойдет больше муки. Гречаники готовят с мясным фаршем, с печенью, с творогом, с грибами. Я предлагаю приготовить с шампиньоном. Отличное блюдо и в теплом и в остывшем виде. Подавать со сметаной, с овощами, с любыми соусами. Будет вкусно…

Читать далее

Шапочка сморчковая (Verpa bohemica)

Шапочка сморчковая (Verpa bohemica) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Morchellaceae (Сморчковые) Род: Verpa (Верпа или Шапочка) Вид: Verpa bohemica (Шапочка сморчковая) Синонимы: Сморчок нежный Верпа чешская Morchella bohemica Колпачок Шапочка сморчковая (лат. Verpa bohemica) — гриб рода шапочек семейства сморчковых. Своё название гриб…

Читать далее

Трутовик плоский (Ganoderma applanatum)

Трутовик плоский (Ganoderma applanatum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Ganodermataceae (Ганодермовые) Род: Ganoderma (Ганодерма) Вид: Ganoderma applanatum (Трутовик плоский) или Ganoderma lipsiense Шляпка трутовика плоского достигает 40 сантиметров в ширину, сверху плоская с неровными наплывами или с бороздками, покрыта матовой коркой….

Читать далее

Млечник водянисто-млечный (Lactarius serifluus)

Млечник водянисто-млечный (Lactarius serifluus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Lactarius (Млечник) Вид: Lactarius serifluus (Млечник водянисто-млечный) У его названия имеются русские и латинские синонимы: Млечник шелковистый; Galorrheus serifluus; Agaricus serifluus; Lactifluus serifluus. Млечник водянисто-млечный (Lactarius serifluus) – гриб…

Читать далее

Лиофиллум панцирный (Lyophyllum loricatum)

Лиофиллум панцирный (Lyophyllum loricatum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Lyophyllaceae (Лиофилловые) Род: Lyophyllum (Лиофиллум) Вид: Lyophyllum loricatum (Лиофиллум панцирный) Другие названия гриба: Рядовка панцирная Синонимы: Рядовка панцирная Agaricus loricatus Tricholoma loricatum Gyrophila cartilaginea Описание гриба Шляпка лиофиллума панцирного диаметром 4-12 (редко до…

Читать далее

Рядовка белая (Tricholoma album)

Рядовка белая (Tricholoma album) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma album (Рядовка белая) Внешнее описание Шляпка: в диаметре шляпка 6-10см. Поверхность гриба серовато-белого цвета, всегда сухая и тусклая. Посередине шляпка старых…

Читать далее

Полезный гриб чага на березе

Чага не используется в кулинарии из-за слишком грубой губчатой структуры, но широко применяется в народной медицине для лечения многих болезней. Когда растет чага на березе, она накапливает целебные вещества, присутствующие в соке дерева. Это плодовое тело встречается редко, но может избавить от многих заболеваний. Ареал и особенности распространения Лечебная разновидность чаги распространена в березовых рощах…

Читать далее

Говорушка благоухающая (Clitocybe fragrans)

Говорушка благоухающая (Clitocybe fragrans) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка) Вид: Clitocybe fragrans (Говорушка благоухающая) Синонимы: Клитоцибе благоухающий Описание: Шляпка небольшая, диаметром 3-6 см, сначала выпуклая, позднее — вогнутая, с опущенным, иногда волнистым…

Читать далее

Волоконница похожая (Inocybe assimilata)

Волоконница похожая (Inocybe assimilata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Inocybaceae (Волоконницевые) Род: Inocybe (Волоконница) Вид: Inocybe assimilata (Волоконница похожая) Внешнее описание Шляпка 1-4 см в диаметре. У молодого гриба имеет широкую коничестую или колокольчатую форму. В процессе роста становится широко-выпуклой, образовывая…

Читать далее

Гречневая каша с овощами и яйцом

Гречневая каша с овощами и яйцом Гречневая каша с овощами и яйцом. Это отличная идея для завтрака. Гречку варить здесь не нужно — крупу нужно залить кипятком и оставить до утра на столе, а утром каша будет готова без тепловой обработки. К каше я быстро приготовлю овощи, которые вы можете менять на свое усмотрение и…

Читать далее