Перечный гриб (Chalciporus piperatus)

Перечный гриб (Chalciporus piperatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Chalciporus (Хальципорус) Вид: Chalciporus piperatus (Перечный гриб) Другие названия гриба: Маслёнок перечный Моховик перечный Синонимы: Маслёнок перечный Xerocomus piperatus Моховик перечный Boletus piperatus Suillus piperatus Перечный гриб (лат. Chalciporus piperatus) —…

Читать далее

Говорушка ворончатая (Clitocybe gibba)

Говорушка ворончатая (Clitocybe gibba) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка) Вид: Clitocybe gibba (Говорушка ворончатая) Другие названия: Говорушка душистая Говорушка пахучая Воронка Clitocybe infundibuliformis Говорушка ворончатая (лат. Clitocybe gibba) — вид грибов, включённый…

Читать далее

Сморчок степной (Morchella steppicola)

Сморчок степной (Morchella steppicola) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Morchellaceae (Сморчковые) Род: Morchella (Сморчок) Вид: Morchella steppicola (Сморчок степной) Шляпка у степного сморчка шаровидная, серовато-коричневого цвета, диаметром 2-10(15) и высотой 2-10(15) см, округлая или яйцевидная, приросшая краем, внутри полая или иногда разделенная на…

Читать далее

А вы знаете, как правильно чистить польский гриб?

3.7 / 5 ( 3 голоса ) Польский гриб относится ко второй категории съедобных грибов. Пользуется большой популярностью у любителей тихой охоты и очень популярен у хозяек. Узнайте, как правильно чистить польский гриб и как его можно вкусно приготавливать. Первичный отбор и проверка грибов Польский гриб получил свое название от того, что завозился в Европу…

Читать далее

Избранные рецепты приготовления грибов рыжиков

Если вы принесли из лесу богатый урожай рыжиков, приготовьте из них блюда по нашим рецептам. Эти универсальные плодовые тела можно не только пожарить с луком и сметаной, но и заготовить на зиму. Откройте баночку таких грибочков или поджарьте их к приходу гостей — отличное блюдо, которым будут все восхищаться, готово! Узнайте, что можно приготовить из…

Читать далее

Груздь водянистозоновый (Lactarius aquizonatus)

Груздь водянистозоновый (Lactarius aquizonatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Lactarius (Млечник) Вид: Lactarius aquizonatus (Груздь водянистозоновый) Описание: Шляпка диаметром до 20 см, белая с желтоватым оттенком, слегка слизистая, края мохнатые, завернуты вниз. На поверхности шляпки имеются слабозаметные концентрические…

Читать далее

Гомфус чешуйчатый (Turbinellus floccosus)

Гомфус чешуйчатый (Turbinellus floccosus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые) Порядок: Gomphales (Гомфовые) Семейство: Gomphaceae (Гомфовые) Род: Turbinellus Вид: Turbinellus floccosus (Гомфус чешуйчатый) Синонимы: Пёстрая лисичка; Gomphus floccosus; Cantharellus floccosus; Merulius floccosus; Turbinellus floccosus; Chanterel floccosus; Nevrophyllum floccosum; Neurophyllum floccosum; Turbinellus floccosus; Cantharellus canadensis; Cantharellus princeps. За свой…

Читать далее

Меланогастер сомнительный (Melanogaster ambiguus)

Меланогастер сомнительный (Melanogaster ambiguus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Paxillaceae (Свинушковые) Род: Melanogaster (Меланогастер) Вид: Melanogaster ambiguus (Меланогастер сомнительный) Синонимы: Octaviania ambigua Argylium liquaminosum Melanogaster klotzschii Описание Плодовое тело — гастеромицет, то есть, полностью замкнуто до полного созревания спор. У таких грибов выделяют…

Читать далее

Стробилюрус черенковый (Strobilurus tenacellus)

Стробилюрус черенковый (Strobilurus tenacellus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые) Род: Strobilurus (Стробилюрус) Вид: Strobilurus tenacellus (Стробилюрус черенковый) Синонимы: Стробилюрус горький Шишколюб цепкий Collybia tenacellus Шляпка: у молодого гриба, шляпка полушаровидная, затем она раскрывается и становится практически распростертой. При этом…

Читать далее

Мицена шишколюбивая (Mycena strobilicola)

Мицена шишколюбивая (Mycena strobilicola) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena strobilicola (Мицена шишколюбивая) Другие названия: Мицена серая Сейчас данный гриб принято называть Мицена шишколюбивая, а Мицена щелочная сейчас называется вот этот вид — Mycena alcalina….

Читать далее

ТОП-10 самых вкусных рецептов супа из маслят

Суп из маслят – это универсальное первое блюдо, которое можно готовить по-разному. Повар ограничивается только своей фантазией. Мягкий вкус маслят позволяет использовать их для мясных, овощных и сливочных супов. Сколько варятся маслята для супа Перед варкой грибы замачиваются после чистки в растворе из воды и соли на 20 минут. Соль быстро справится с удалением грязи…

Читать далее

Паутинник блистательный (Cortinarius evernius)

Паутинник блистательный (Cortinarius evernius) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые) Род: Cortinarius (Паутинник) Вид: Cortinarius evernius (Паутинник блистательный) Описание: Шляпка паутинника блистательного диаметром 3-4 (8) см, сначала остроколокольчатая или полушаровидная, темно-коричневая с лиловым оттенком, затем колокольчатая или выпуклая, часто с…

Читать далее

Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)

Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma saponaceum (Рядовка мыльная) Синонимы: Agaricus saponaceus; Gyrophila saponacea; Tricholoma moserianum. Гриб Рядовка мыльная (лат. Tricholoma saponaceum) относится к роду грибов семейства…

Читать далее

Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii)

Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Agaricus (Шампиньон) Вид: Agaricus bernardii (Шампиньон Бернарда) Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii) принадлежит к семейству агариковых – Agaricaceae. Шляпка шампиньона Бернарда 4-8 (12) см в диаметре, толстонежномясистая, шаровидная, со временем…

Читать далее

ТОП 3 рецептов фетучини с белыми грибами

Фетучини с белыми грибами под сливочным соусом имеет итальянские корни. Блюдо объединяет в себе невероятные ароматы грибов, сливок и зелени. Такая лапша достаточно проста в приготовлении в домашних условиях, необходимо только внимательно следовать рецепту. Что потребуется Для приготовления блюда потребуется достаточно много продуктов: фетучини – 300 г; репчатый лук – 1 шт.; белое сухое вино…

Читать далее