5 / 5 ( 1 голос ) Белый гриб — один из самых вкусных и ароматных. Он обладает уникальной плотной, мясистой структурой и широким спектром кулинарных сочетаний. Боровик (еще одно его название) может употребляться как в жареном, так и в тушеном, и запеченном видах. Готовят его на сковороде, в мультиварке, духовке. Применяется как основное блюдо,…
Трутовик клубненосный (Polyporus tuberaster) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Polyporus (Полипорус) Вид: Polyporus tuberaster (Трутовик клубненосный) Внешнее описание Шляпка: шляпка имеет округлую, несколько вдавленную в центральной части форму. Диаметр шляпки от 5 до 15 см. при благоприятных условиях,…
Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Sclerodermataceae (Склеродермовые или Ложнодождевиковые) Род: Scleroderma (Ложнодождевик) Вид: Scleroderma citrinum (Ложнодождевик обыкновенный) Другие названия гриба: Дождевик ложный Ложнодождевик оранжевый Ложнодождевик лимонный Синонимы: Дождевик ложный Ложный дождевик Ложнодождевик оранжевый Ложнодождевик лимонный Scleroderma citrinum Scleroderma aurantium…
Сморчок степной (Morchella steppicola) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Morchellaceae (Сморчковые) Род: Morchella (Сморчок) Вид: Morchella steppicola (Сморчок степной) Шляпка у степного сморчка шаровидная, серовато-коричневого цвета, диаметром 2-10(15) и высотой 2-10(15) см, округлая или яйцевидная, приросшая краем, внутри полая или иногда разделенная на…
Дрожалка фукусовидная (Tremella fuciformis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Tremellomycetes (Тремелломицетовые) Подкласс: Tremellomycetidae (Тремелломицетиды) Порядок: Tremellales (Дрожалковые) Семейство: Tremellaceae (Дрожалковые) Род: Tremella (Дрожалка) Вид: Tremella fuciformis (Дрожалка фукусовидная) Другие названия гриба: Ледяной гриб Снежный гриб Серебряный гриб Гриб-медуза Синонимы: Nakaiomyces nipponicus Дрожалка веретеновидная Дрожалка белая Тремелла фукусовидная Ледяной гриб Снежный гриб Серебряный…
Трутовик зимний (Lentinus brumalis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Lentinus (Пилолистник) Вид: Lentinus brumalis (Трутовик зимний) Синонимы: Polyporus brumalis Полипорус зимний На сегодняшний день данный вид перенесён из рода Polyporus (Полипорус) в род Lentinus (Пилолистник). Этот гриб, как…
Паутинник дубравный (Cortinarius nemorensis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые) Род: Cortinarius (Паутинник) Вид: Cortinarius nemorensis (Паутинник дубравный) Синонимы: Паутинник меняющийся Phlegmacium largum; Phlegmacium nemorense. Паутинник дубравный (Cortinarius nemorensis) – гриб, принадлежащий к роду Паутинников, семейству Паутинниковых. Внешнее описание Паутинник…
Псатирелла каштановая (Homophron spadiceum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Psathyrellaceae (Псатирелловые) Род: Homophron () Вид: Homophron spadiceum (Псатирелла каштановая) Синонимы: Гомофрон каштановый Psathyrella spadicea Psathyrella sarcocephala Drosophila spadicea Drosophila sarcocephala Psathyra spadicea Psathyra sarcocephala Psilocybe spadicea Psilocybe sarcocephala Pratella spadicea Pilosace…
Мухомор Баттарры (Amanita battarrae) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Вид: Amanita battarrae (Мухомор Баттарры) Другие названия гриба: Поплавок Баттарры Поплавок умброво-желтый Синонимы: Поплавок Баттарры Поплавок умброво-желтый Внешнее описание Плодовое тело поплавка Баттарры представлено шляпкой и ножкой. Форма…
Лисичка булавовидная (Gomphus clavatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые) Порядок: Gomphales (Гомфовые) Семейство: Gomphaceae (Гомфовые) Род: Gomphus (Гомфус) Вид: Gomphus clavatus (Лисичка булавовидная) Синонимы: Гомфус булавовидный; Свиное ухо; Nevrophyllum clavatum; Cantharellus clavatus. Лисичка булавовидная (Gomphus clavatus) — гриб семейства Гомфовые (Gomphaceae). Ранее представители рода Гомфус считались родственниками…
Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) Род: Volvariella (Вольвариелла) Вид: Volvariella bombycina (Вольвариелла шелковистая) Синонимы: Вольвариелла бомбицина Вольвариелла шелковистая или Вольвариелла бомбицина (лат. Volvariella bombycina) является самым красивым пластинчатым грибом, растущим на древесине. Свое название гриб…
Пилолистник бокаловидный (Neolentinus cyathiformis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Neolentinus (Неолентинус) Вид: Neolentinus cyathiformis (Пилолистник бокаловидный) Синонимы: Лентинус бокаловидный Lentinus cyathiformis Agaricus cyathiformis Agaricus schaefferi Panus cyathiformis Pocillaria cyathiformis Neolentinus schaefferi Lentinus schaefferi Favolus cyathiformis Polyporus cyathiformis Neolentinus…
Спарассис курчавый (Sparassis crispa) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Sparassidaceae (Спарассовые) Род: Sparassis (Спарассис) Вид: Sparassis crispa (Спарассис курчавый) Другие названия гриба: Грибная капуста Заячья капуста Другие названия: Грибная капуста Боровая капуста Заячья капуста Дрягель курчавый Плодовое тело: Экземпляры весом в…
Чага — это стерильная (бесплодная) форма березового гриба, имеющего научное название Трутовик скошенный (Инонотус скошенный). Ее польза для здоровья не вызывает сомнений ни в традиционной, ни в народной медицине. Поделки из чаги – это не только приятное времяпровождение, но одновременно и удовольствие от работы с теплым природным материалом. А также экологические изделия высокого класса, красивые…
5 / 5 ( 1 голос ) Грибы – ценный дар природы. В народе их издавна называли лесным мясом. Существует более 100 000 видов грибов и далеко не все из них съедобны. Среди тех, что можно употреблять в пищу, есть съедобные и условно съедобные. Очень важно уметь правильно готовить лесные дары, чтобы употребление в пищу…
