Куриные котлеты с грибами Куриные котлеты с грибами. Хотите придать куриным котлетам новый вкус, тогда добавьте в фарш жареные грибы и лук и новизна вам обеспечена. Для сочности добавьте в фарш сметану и вы получите на выходе нежные, ароматные и очень вкусные котлеты. Время подготовки 15-20 минут Время приготовления 30 минут Пассивное время 15 минут…
5 / 5 ( 1 голос ) Кто откажется от тарелочки ароматных, вкусных спагетти с белыми грибами в сливочном соусе? При одной только мысли об этом аппетитном блюде текут слюнки. Узнайте, как правильно сделать это угощение, как подготовить грибы и в каких вариациях можно приготовить знаменитую пасту. Как приготовить спагетти с белыми грибами Вариантов создания…
Рядовка лиственная (Tricholoma frondosae) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma frondosae (Рядовка лиственная) Синонимы: Зеленушка осиновая Рядовка осиновая Tricholoma equestre var. populinum Описание Шляпка диаметром 4-11 (15) см, в молодости коническая,…
Свинуха – гриб, который вызывает много споров. Официально он признан ядовитым, но, если знать, как правильно готовить плодовые тела, из них можно сделать множество вкусных блюд. Один из самых популярных – грибной суп из свинухов. Как приготовить грибной суп Приготавливать грибной суп несложно. Фактически он готовится так же, как обычный. Разница лишь в подготовке свинушек к…
Рядовка скученная (Lyophyllum decastes) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Lyophyllaceae (Лиофилловые) Род: Lyophyllum (Лиофиллум) Вид: Lyophyllum decastes (Рядовка скученная) Другие названия гриба: Лиофиллум скученный Рядовка групповая Синонимы: Лиофиллум скученный Рядовка групповая Лиофиллум скученный распространен очень широко. До недавнего времени считалось, что…
Ежовик альпийский (Hericium flagellum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Hericiaceae (Герициевые) Род: Hericium (Гериций) Вид: Hericium flagellum (Ежовик альпийский) Синонимы: Гериций альпийский; Гериций приальпийский; Hericium alpestre. Внешнее описание Плодовые тела шириной и высотой 5-30 см, беловатые или белые, до светло-охряных при…
5 / 5 ( 1 голос ) Жареные маслята — вкусное и полезное блюдо. Существует множество рецептов жарки грибов, а также подачи их с разными гарнирами (картошкой, кашей и пр.). Прекрасно подойдут маслята и для салатов, бутербродной пасты или грибного соуса к мясу. Узнайте, как правильно жарить маслят. Рецепты приготовления Для готовки нужно запастись сырыми,…
Гигрофор золотистый (Hygrophorus chrysodon) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые) Род: Hygrophorus (Гигрофор) Вид: Hygrophorus chrysodon (Гигрофор золотистый) Синонимы: Гигрофор золотистозубчатый Limacium chrysodon Внешнее описание Сначала шляпка выпуклая, затем расправленная, с бугристой поверхностью и бугорком. Тонкие края, у молодых грибов…
Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Sclerodermataceae (Склеродермовые или Ложнодождевиковые) Род: Scleroderma (Ложнодождевик) Вид: Scleroderma citrinum (Ложнодождевик обыкновенный) Другие названия гриба: Дождевик ложный Ложнодождевик оранжевый Ложнодождевик лимонный Синонимы: Дождевик ложный Ложный дождевик Ложнодождевик оранжевый Ложнодождевик лимонный Scleroderma citrinum Scleroderma aurantium…
Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Kuehneromyces (Кюнеромицес) Вид: Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний) Синонимы: Опеногаллеринный опенок Кюнеромицес изменчивый Опёнок летний (лат. Kuehneromyces mutabilis) — съедобный гриб семейства Строфариевые. Шляпка опёнка летнего: Диаметр от 2 до…
Альбатреллус сирени (Albatrellus syringae) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Albatrellaceae (Альбатрелловые) Род: Albatrellus (Альбатреллус) Вид: Albatrellus syringae (Альбатреллус сирени) Альбатреллус сирени входит в многочисленную группу трутовых грибов. Может расти как на древесине (предпочитает лиственные деревья), так и на почве (лесной подстилке)….
Сыроежка красивая (Russula sanguinaria) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Russula (Сыроежка) Вид: Russula sanguinaria (Сыроежка красивая) Синонимы: Russula rosacea Растет в лиственных лесах, в основном с примесью березового древостоя, на песчаных почвах, в августе — сентябре. Шляпка до…
Трутовик киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Pycnoporus (Пикнопорус) Вид: Pycnoporus cinnabarinus (Трутовик киноварно-красный) Плодовое тело: В молодости плодовое тело трутовика имеет яркую киноварно-красную окраску. В зрелом возрасте гриб выцветает и приобретает практически охряный цвет. Толстые,…
Трутовик клубненосный (Polyporus tuberaster) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Polyporus (Полипорус) Вид: Polyporus tuberaster (Трутовик клубненосный) Внешнее описание Шляпка: шляпка имеет округлую, несколько вдавленную в центральной части форму. Диаметр шляпки от 5 до 15 см. при благоприятных условиях,…
Гигрофор луговой (Cuphophyllus pratensis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые) Род: Cuphophyllus (Куфофил) Вид: Cuphophyllus pratensis (Гигрофор луговой) Синонимы: Куфофилл луговой; Гигроцибе луговое (Hygrocybe pratensis); Agaricus pratensis Schaeff; Camarophyllus pratensis; Hygrophorus pratensis. Внешнее описание Золотисто-желтое или бледно-коричневое плодовое тело. Вначале…
