22.10.2025
Заголовки

Ежовик альпийский (Hericium flagellum)

budavnik01 минуты

Ежовик альпийский (Hericium flagellum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Hericiaceae (Герициевые) Род: Hericium (Гериций) Вид: Hericium flagellum (Ежовик альпийский) Синонимы: Гериций альпийский; Гериций приальпийский; Hericium alpestre. Внешнее описание Плодовые тела шириной и высотой 5-30 см, беловатые или белые, до светло-охряных при…

Читать далее

Попробуйте самые вкусные рецепты жульена из маслят!

budavnik01 минуты

5 / 5 ( 1 голос ) Маслята получили свое название не только из-за клейкой кожицы, но и из-за похожей по цвету на сливочное масло нежной мякоти шляпки. Это распространенные грибы, которые в изобилии водятся в хвойных лесах. Они обладают мягким вкусом и отчетливым ароматом, а также хорошо подходят для приготовления жульенов. Подготовка грибов Маслята…

Читать далее

Трутовик овечий (Albatrellus ovinus)

budavnik01 минуты

Трутовик овечий (Albatrellus ovinus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Albatrellaceae (Альбатрелловые) Род: Albatrellus (Альбатреллус) Вид: Albatrellus ovinus (Трутовик овечий) Другие названия гриба: Альбатреллус овечий Другие названия: Альбатреллус овечий Овечий гриб Scutiger ovinus Трутовик овечий, овечий гриб (Albatrellus ovinus) произрастает в сухих сосновых…

Читать далее

Леокарпус ломкий (Leocarpus fragilis)

budavnik01 минуты

Леокарпус ломкий (Leocarpus fragilis) Систематика: Отдел: Myxomycota (Миксомицеты) Вид: Leocarpus fragilis (Леокарпус ломкий) Синонимы: Леокарпус хрупкий Lycoperdon fragile Diderma vernicosum Physarum vernicosum Leocarpus vernicosus Leangium vernicosum Описание Миксомицет, проходящий в своём развитии обычные для миксомицетов стадии: подвижного плазмодия и образования спорофоров. Развивается на листовой подстилке, мелком отпаде и на крупном валеже, может жить на живых…

Читать далее

Как вкусно солить белые грибы — проверенные методы

budavnik01 минуты

Белый гриб или боровик – продукт первой категории, который съедобен без дополнительной обработки и обладает низкой калорийностью. Для длительного хранения грибы можно высушить либо засолить. Последний вариант позволяет сохранить вкус и аромат продукта в первозданном виде. Соление белых грибов впрок – кропотливый процесс, требующий терпения и некоторых знаний. Подготовка Подготовка боровика включает в себя следующие…

Читать далее

Лопастник длинноножковый (Helvella macropus)

budavnik01 минуты

Лопастник длинноножковый (Helvella macropus) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Helvellaceae (Гельвелловые) Род: Helvella (Гельвелла) Вид: Helvella macropus (Лопастник длинноножковый) Синонимы: Гельвелла длинноножковая Макроподия длинноножковая Псевдошляпка: Диаметр 2-6 см, бокаловидной или седловидной (сплюснутой с боков) формы, внутри светлая, гладкая, беловато-бежевая, снаружи — более темная…

Читать далее

Серная голова (Psilocybe mairei)

budavnik01 минуты

Серная голова (Psilocybe mairei) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые) Род: Psilocybe (Псилоцибе) Вид: Psilocybe mairei (Серная голова) Синонимы: Hypholoma cyanescens Geophila cyanescens Время сбора: Август — конец декабря.Местонахождение: по отдельности или небольшими группами, на упавших деревьях, бревнах и в…

Читать далее

Гимнопил Юноны (Gymnopilus junonius)

budavnik01 минуты

Гимнопил Юноны (Gymnopilus junonius) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые) Род: Gymnopilus (Гимнопил) Вид: Gymnopilus junonius (Гимнопил Юноны) Другие названия гриба: Гимнопил видный или Гимнопил видный Гимнопил Юноны (лат. Gymnopilus junonius) является очень красивым и фотогеничным грибом. Он входит в…

Читать далее

Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneus)

budavnik01 минуты

Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Lactarius (Млечник) Вид: Lactarius repraesentaneus (Груздь синеющий) Синонимы: Груздь жёлтый синеющий Груздь золотисто-жёлтый лиловеющий Груздь собачий Собачий груздь Груздь лиловеющий Груздь фиолетовый Млечник представительный Ельничный гриб Места сбора: Груздь…

Читать далее

ТОП 10 грибов из березовой посадки или леса

budavnik01 минуты

Березовые леса всегда привлекают любителей «тихой охоты». Большинство видов грибов именно с этим деревом вступают в удачный симбиоз. Корни ее дают питательную среду и съедобным плодовым телам, и ядовитым. Узнайте все возможные виды грибов, растущих в березовых лесах, рощах, посадках и на стволах деревьев. Подробнее про грибы, растущие в березовых лесах и посадках Молодые рощи,…

Читать далее

Шампиньон перелесковый (Agaricus sylvicola)

budavnik01 минуты

Шампиньон перелесковый (Agaricus sylvicola) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Agaricus (Шампиньон) Вид: Agaricus sylvicola (Шампиньон перелесковый) Другие названия гриба: Шампиньон тонкий Синонимы: Шампиньон тонкий Agaricus silvicolae-similis Шампиньон перелесковый (лат. Agaricus sylvicola) — гриб семейства шампиньоновых (Agaricaceae). Шляпка: Цвет от…

Читать далее

Паутинник намазаный (Cortinarius delibutus)

budavnik01 минуты

Паутинник намазаный (Cortinarius delibutus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые) Род: Cortinarius (Паутинник) Вид: Cortinarius delibutus (Паутинник намазанный) Другое название: Паутинник смазанный Описание: Шляпка диаметром 3-6 (9) см, сначала полушаровидная или выпуклая с завернутым краем, затем выпукло-распростертая с завернутым или…

Читать далее

Чешуйчатка клейкая (Pholiota lenta)

budavnik01 минуты

Чешуйчатка клейкая (Pholiota lenta) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Pholiota (Чешуйчатка) Вид: Pholiota lenta (Чешуйчатка клейкая) Другие названия гриба: Чешуйчатка глинисто-желтая или Чешуйчатка глинисто-желтая Внешнее описание Шляпка: в молодости шляпка гриба имеет выпуклую форму, затем становится распростертой. В…

Читать далее

Только действенные способы оттереть руки от грибов маслят

budavnik01 минуты

Сбор грибов не только приятен, интересен, но и полезен. А какой вкусный ужин вы можете приготовить из них! Но есть одно неприятное обстоятельство: как только вы соберете и очистите грибы, ваши руки приобретут неопрятный вид. Большинство грибников задаются вопросом: «Как мыть руки маслят?». Есть множество способов, и мы расскажем об этом в статье. Как отмыть…

Читать далее

Кордицепс военный (Cordyceps militaris)

budavnik01 минуты

Кордицепс военный (Cordyceps militaris) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Sordariomycetes (Сордариомицеты) Подкласс: Hypocreomycetidae (Гипокреомицетовые) Порядок: Hypocreales (Гипокрейные) Семейство: Cordycipitaceae (Кордицепсовые) Род: Cordyceps (Кордицепс) Вид: Cordyceps militaris (Кордицепс военный) Описание: Стромы одиночные или растущие группами, простые или у основания разветвленные, цилиндрические или булавовидные, неразветвленные, 1-8 x 0,2-0,6 см, различных оттенков оранжевого цвета. Плодущая…

Читать далее