Рядовка белая (Tricholoma album)

Рядовка белая (Tricholoma album) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma album (Рядовка белая) Внешнее описание Шляпка: в диаметре шляпка 6-10см. Поверхность гриба серовато-белого цвета, всегда сухая и тусклая. Посередине шляпка старых…

Читать далее

Замечательные грибы волнушки: здесь всё, что вы не знали о красулях и белянках!

2.5 / 5 ( 2 голоса ) Знаете ли вы, что даже в тот период, когда в лесу совсем нет, на первый взгляд, никаких грибов, отчаиваться не стоит? Присмотритесь внимательнее, возможно, недалеко от вас растут волнушки! Этот красивый, примечательный плод не только привлекает внимание, но и очень вкусен в виде солений, заготовок, в жареных блюдах….

Читать далее

Плютей благородный (Pluteus petasatus)

Плютей благородный (Pluteus petasatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) Род: Pluteus (Плютей) Вид: Pluteus petasatus (Плютей благородный) Синонимы: Плютей широкошляпковый Pluteus patricius Плютей благородный (лат. Pluteus petasatus) относится к грибам рода Плютей и среди грибников считается условно — съедобным…

Читать далее

Мухомор шероховатый (Amanita franchetii)

Мухомор шероховатый (Amanita franchetii) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Вид: Amanita franchetii (Мухомор шероховатый) Мухомор шероховатый (Amanita franchetii) – гриб, принадлежащий к семейству Аманитовых, роду Мухомор. Внешнее описание гриба Мухомор шероховатый (Amanita franchetii) представляет собой плодовое…

Читать далее

Паутинник весенний (Cortinarius vernus)

Паутинник весенний (Cortinarius vernus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые) Род: Cortinarius (Паутинник) Подрод: Telamonia (Теламония) Вид: Cortinarius vernus (Паутинник весенний) Описание Шляпка диаметром 2-6 (до 8) см, в молодости колокольчатая, затем распростертая с опущенным краем и (обычно заостренным) бугорком,…

Читать далее

Единственный правильный рецепт засолки свинушек

У соленых свинушек в России есть свои почитатели, несмотря на то, что в действующих санитарных правилах по заготовке, переработке и продаже грибов свинушки классифицируют как несъедобные и даже ядовитые. Считается, что они обладают исключительной способностью впитывать из почвы тяжелые металлы, ядовитые химикаты, радионуклиды и прочие опасные компоненты. Но настоящие кулинары умеют правильно солить свинушки –…

Читать далее

Чешуйчатка огненная (Pholiota flammans)

Чешуйчатка огненная (Pholiota flammans) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Pholiota (Чешуйчатка) Вид: Pholiota flammans (Чешуйчатка огненная) Шляпка: диаметр шляпки от 4 до 7 см. Поверхность шляпки имеет яркий желтый окрас. Сухая, покрытая отстоящими, щетинистыми кверху закрученными небольшими чешуйками….

Читать далее

Трутовик киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus)

Трутовик киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Pycnoporus (Пикнопорус) Вид: Pycnoporus cinnabarinus (Трутовик киноварно-красный) Плодовое тело: В молодости плодовое тело трутовика имеет яркую киноварно-красную окраску. В зрелом возрасте гриб выцветает и приобретает практически охряный цвет. Толстые,…

Читать далее

Моховик лиственничный (Psiloboletinus lariceti)

Моховик лиственничный (Psiloboletinus lariceti) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые) Род: Psiloboletinus (Псилоболетины) Вид: Psiloboletinus lariceti (Моховик лиственничный) Синонимы: Phylloporus lariceti Boletinus lariceti Болетин лиственничный Psiloboletinus — род грибов семейства Suillaceae. Это монотипический род, содержащий один вид Psiloboletinus lariceti. Вид впервые был…

Читать далее

Гетеробазидион многолетний (Heterobasidion annosum)

Гетеробазидион многолетний (Heterobasidion annosum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Bondarzewiaceae (Бондарцевиевые) Род: Heterobasidion (Гетеробазидион) Вид: Heterobasidion annosum (Гетеробазидион многолетний) Гетеробазидион многолетний относится к виду базидиомикотовых грибов, семейства Бондарцевиевых. Этот гриб часто также называют корневой губкой. Интересна история наименования этого гриба. Впервые…

Читать далее

Волоконница похожая (Inocybe assimilata)

Волоконница похожая (Inocybe assimilata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Inocybaceae (Волоконницевые) Род: Inocybe (Волоконница) Вид: Inocybe assimilata (Волоконница похожая) Внешнее описание Шляпка 1-4 см в диаметре. У молодого гриба имеет широкую коничестую или колокольчатую форму. В процессе роста становится широко-выпуклой, образовывая…

Читать далее

Вольвариелла паразитическая (Volvariella surrecta)

Вольвариелла паразитическая (Volvariella surrecta) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) Род: Volvariella (Вольвариелла) Вид: Volvariella surrecta (Вольвариелла паразитическая) Синонимы: Вольвариелла поднимающаяся Автор фото: Lisa Solomon Внешнее описание Тонкая маленькая шляпка, вначале шаровидная, затем практически плоская или выпуклая. Сухая гладкая кожица,…

Читать далее

Ложноопёнок моховой (Hypholoma polytrichi)

Ложноопёнок моховой (Hypholoma polytrichi) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Hypholoma (Гифолома) Вид: Hypholoma polytrichi (Ложноопёнок моховой) или Гифолома моховая Моховой ложноопенок (Hypholoma polytrichi) – несъедобный гриб, принадлежащий к роду Гифолом. Внешнее описание Небольшой по размерам гриб под названием…

Читать далее

Эксидия сжатая (Exidia recisa)

Эксидия сжатая (Exidia recisa) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Auriculariomycetidae Порядок: Auriculariales (Аурикуляриевые) Семейство: Эксидиевые (Exidiaceae) Род: Exidia (Эксидия) Вид: Exidia recisa (Эксидия сжатая) Синонимы: Tremella recisa Tremella salicus Описание Плодовые тела до 2.5 см в поперечнике и толщиной 1 — 3 мм, жёлто-коричневые или красновато-коричневые, прозрачные, по консистенции…

Читать далее

Красноустка киноварно-красная (Calostoma cinnabarina)

Красноустка киноварно-красная (Calostoma cinnabarina) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Calostomataceae (Калостомовые) Род: Calostoma (Красноустка) Вид: Calostoma cinnabarina (Красноустка киноварно-красная) Синонимы: Mitremyces cinnabarinus Красноустка кирпично-красная Красноустка киноварно-красная — несъедобный гриб-гастеромицет семейства Ложнодождевиковых. Отличается ярко-красной окраской плодового тела, у молодых грибов покрытого толстым студневидным налётом….

Читать далее