21.10.2025
Заголовки

Дисцина щитовидная (Discina perlata)

budavnik01 минуты

Дисцина щитовидная (Discina perlata) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Discinaceae (Дисциновые) Род: Discina (Дисцина) Вид: Discina perlata (Дисцина щитовидная) Другие названия гриба: Блюдцевик розово-красный Блюдцевик щитовидный Синонимы: Блюдцевик розово-красный Блюдцевик щитовидный Discina ancilis Плодовое тело дисцины щитовидной: Форма дисковидная или блюдцевидная, жилковатая, часто…

Читать далее

Поплавок белый (Amanita vaginata var. alba)

budavnik01 минуты

Поплавок белый (Amanita vaginata var. alba) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Вид: Amanita vaginata var. alba (Поплавок белый) Синонимы: Поплавок серый, форма белая Agaricus vaginatus var. albus Amanita alba (устаревшее) Amanitopsis albida (устаревшее) Amanitopsis vaginata var….

Читать далее

Вкуснейшие подберезовики с картошкой — пальчики оближешь

budavnik01 минуты

Жареная картошка с грибами – классика отечественной кухни. Но эти ингредиенты можно не только жарить, но и тушить, готовить в мультиварке или духовом шкафу. Лучшими для приготовления считаются подберезовики с картошкой. Эти грибы имеют плотную мякоть, а насыщенный вкус и аромат сохраняется даже после длительной термической обработки. Ингредиенты и как готовить По классическому рецепту березовики…

Читать далее

Рыжик японский (Lactarius japonicus)

budavnik01 минуты

Рыжик японский (Lactarius japonicus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Lactarius (Млечник) Вид: Lactarius japonicus (Рыжик японский) Синонимы: Lactarius deliciosus var. japonicus Рыжик японский (Lactarius japonicus) относится к роду Млечник. Семейство гриба – Сыроежковые. Рыжик японский имеет среднюю шапку…

Читать далее

Как замариновать серухи в домашних условиях? Секреты и советы!

budavnik01 минуты

Маринованная Отобрать грибы среднего размера без признаков гнили, червивости. Очистить их от прилипшего лесного сора с помощью губки. Хорошо промыть каждый гриб под краном. Поместить в тёплую воду с пригоршней соли на полчаса, чтобы пластинки с прилипшим песком раскрылись и очистились. Вода должна полностью покрывать серушки. Периодически взбалтывать массу, примерно каждые 10–15 минут. Слить грязную…

Читать далее

Свинушка толстая (Tapinella atrotomentosa)

budavnik01 минуты

Свинушка толстая (Tapinella atrotomentosa) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Tapinellaceae (Тапинелловые) Род: Tapinella (Тапинелла) Вид: Tapinella atrotomentosa (Свинушка толстая) Синонимы: Paxillus atromentosus Rhymovis atrotomentosa Шляпка: диаметр шляпки от 8 до 20 см. Поверхность шляпки коричневого или оливково-бурого цвета. У молодого гриба шляпка войлочная,…

Читать далее

Гигрофор желтовато-белый (Hygrophorus eburneus)

budavnik01 минуты

Гигрофор желтовато-белый (Hygrophorus eburneus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые) Род: Hygrophorus (Гигрофор) Вид: Hygrophorus eburneus (Гигрофор желтовато-белый) Гигрофор желтовато-белый представляет собой сьедобный шляпочный гриб. Он широко известен в Европе, Северной Америке и Северной Африке. Его еще называют другими названиями…

Читать далее

Ежовик пёстрый (Sarcodon Imbricatus)

budavnik01 минуты

Ежовик пёстрый (Sarcodon Imbricatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Thelephorales (Телефоровые) Семейство: Bankeraceae (Банкеровые) Род: Sarcodon (Саркодон) Вид: Sarcodon Imbricatus (Ежовик пёстрый) Другие названия гриба: Ежовик чешуйчатый Саркодон пёстрый Синонимы: Ежовик черепитчатый Ежовик чешуйчатый Саркодон черепитчатый Саркодон пёстрый Колчак Sarcodon squamosus Шляпка: сначала шапка…

Читать далее

Стереум морщинистый (Stereum rugosum)

budavnik01 минуты

Стереум морщинистый (Stereum rugosum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Stereaceae (Стереовые) Род: Stereum (Стереум) Вид: Stereum rugosum (Стереум морщинистый) Синонимы: Stereum coryli Thelephora rugosa Thelephora coryli Thelephora laurocerasi Haematostereum rugosum Описание Плодовые тела многолетние, практически полностью распростёртые, плотные и жёсткие, дисковидные,…

Читать далее

Только действенные способы оттереть руки от грибов маслят

budavnik01 минуты

Сбор грибов не только приятен, интересен, но и полезен. А какой вкусный ужин вы можете приготовить из них! Но есть одно неприятное обстоятельство: как только вы соберете и очистите грибы, ваши руки приобретут неопрятный вид. Большинство грибников задаются вопросом: «Как мыть руки маслят?». Есть множество способов, и мы расскажем об этом в статье. Как отмыть…

Читать далее

Гиродон мерулиусовидный (Gyrodon merulioides)

budavnik01 минуты

Гиродон мерулиусовидный (Gyrodon merulioides) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Paxillaceae (Свинушковые) Род: Gyrodon (Гиродон) Вид: Gyrodon merulioides (Гиродон мерулиусовидный) или Boletinellus merulioides Гиродон мерулиусовидный принадлежит к семейству Свинушковые. Шляпка этого гриба в диаметре может быть от 4 до 12,5 см. У молодого гриба…

Читать далее

Лисичка булавовидная (Gomphus clavatus)

budavnik01 минуты

Лисичка булавовидная (Gomphus clavatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые) Порядок: Gomphales (Гомфовые) Семейство: Gomphaceae (Гомфовые) Род: Gomphus (Гомфус) Вид: Gomphus clavatus (Лисичка булавовидная) Синонимы: Гомфус булавовидный; Свиное ухо; Nevrophyllum clavatum; Cantharellus clavatus. Лисичка булавовидная (Gomphus clavatus) — гриб семейства Гомфовые (Gomphaceae). Ранее представители рода Гомфус считались родственниками…

Читать далее

Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором

budavnik01 минуты

Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором. Любите пиццу? тогда советую готовить ее в домашних условиях — это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Можно начинать с приготовления из готового магазинного теста, а потом у вас появится желание приготовить самим и тесто. Даю рецепт…

Читать далее

Мицена зефировая (Mycena zephirus)

budavnik01 минуты

Мицена зефировая (Mycena zephirus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena zephirus (Мицена зефировая) Мицена зефировая (Mycena zephirus) – несъедобный гриб семейства Миценовых. Синонимом названия гриба считается Mycena fuscescens Velen. Внешнее описание гриба Мицена зафировая (Mycena…

Читать далее

Ежовик полосатый (Hydnellum concrescens)

budavnik01 минуты

Ежовик полосатый (Hydnellum concrescens) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Thelephorales (Телефоровые) Семейство: Bankeraceae (Банкеровые) Род: Hydnellum (Гиднеллум) Вид: Hydnellum concrescens (Ежовик полосатый) Синоним:Hydnum zonatum Ежовик полосатый (лат. Hydnellum concrescens) в настоящее время встречается грибникам достаточно редко. Гриб относится к роду Гибнум, семейству Ежовиковые. Он…

Читать далее