Крепидот изменчивый (Crepidotus variabilis)

Крепидот изменчивый (Crepidotus variabilis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Inocybaceae (Волоконницевые) Род: Crepidotus (Крепидот) Вид: Crepidotus variabilis (Крепидот изменчивый) Описание: Шляпка от 0,5 до 3-х см в диаметре, беловатая, устричной формы, сухая, слабоволокнистая Пластинки довольно редкие, неравные, радиально сходятся в одну…

Читать далее

Дубовик крапчатый (Neoboletus erythropus)

Дубовик крапчатый (Neoboletus erythropus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Neoboletus Вид: Neoboletus erythropus (Дубовик крапчатый) Другие названия гриба: Поддубник Болет красноножковый Другие названия: Поддубник Боровик зернисоногий Болет красноножковый Boletus erythropus Описание: Шляпка диаметром 5-15 (20) смполушаровидная, подушкообразная, сухая, матовая, бархатистая,…

Читать далее

Очень вкусные Белые грибы в сливочном соусе

Белые грибы в сливочном соусе – классический рецепт русской кухни. Подберезовики считаются самым ценным из даров леса, а в кулинарии – самым престижным. Рецепт, который в ресторанных меню значится как «домашняя кухня» может повторить каждая хозяйка при условии, что в ее распоряжении есть 200–300 грамм сухих, свежих или замороженных боровиков, полстакана сливок или сметаны и…

Читать далее

Только 5 способов заморозки белых грибов

Мухомор и белый гриб по внешнему виду умеют отличать даже дети. Но, если первый совершенно несъедобен, то второй принято жарить, солить, мариновать, замораживать и сушить. Заморозка – наиболее простой и эффективный способ получить качественную грибную заготовку, из которой можно готовить самые разнообразные блюда. Как подготовить белые грибы к заморозке Преимущество замораживания боровиков в том, что…

Читать далее

Саркосцифа австрийская (Sarcoscypha austriaca)

Саркосцифа австрийская (Sarcoscypha austriaca) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Sarcoscyphaceae (Саркосцифовые) Род: Sarcoscypha (Саркосцифа) Вид: Sarcoscypha austriaca (Саркосцифа австрийская) Синонимы: Эльфова чаша Красная эльфова чаша Peziza austriaca Lachnea austriaca Описание Плодовое тело: чашевидное в молодости, с подвёрнутым внутрь более светлым краем, затем разворачивается…

Читать далее

Польский гриб (Imleria badia)

Польский гриб (Imleria badia) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Imleria Вид: Imleria badia (Польский гриб) Другие названия гриба: Моховик каштановый Коричневый гриб Панский гриб Xerocomus badius Синонимы: Моховик каштановый Коричневый гриб Панский гриб Xerocomus badius Boletus badius Места обитания и…

Читать далее

Скелетокутис розово-серый (Skeletocutis carneogrisea)

Скелетокутис розово-серый (Skeletocutis carneogrisea) Скелетокутис розово-серый относится к трутовикам, входящим в тиромицетоидный морфотип. Встречается повсеместно. Предпочитает древесину хвойников (особенно ель, сосна). В большом количестве может расти на валежнике, древесине, поврежденной и разложенной трихаптумом. Также растет на отмерших базидиомах трихаптума. Плодовые тела – распростертые, иногда имеют отогнутые края. Шляпки очень тонкие, могут быть раковинообразной формы. Цвет…

Читать далее

Мацутакэ (Tricholoma matsutake)

Мацутакэ (Tricholoma matsutake) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma matsutake (Мацутакэ) Основными научными синонимами являются: Рядовка обутая; Рядовка пятнистая; Tricholoma nauseosum; Armillaria nauseosa; Armillaria matsutake. Мацутакэ (Tricholoma matsutake) – гриб, принадлежащий…

Читать далее

Телефора пальчатая (Thelephora palmata)

Телефора пальчатая (Thelephora palmata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Thelephorales (Телефоровые) Семейство: Thelephoraceae (Телефоровые) Род: Thelephora (Телефора) Вид: Thelephora palmata (Телефора пальчатая) Синонимы: Телефора пальмовидная Clavaria palmata Ramaria palmata Merisma palmatum Phylacteria palmata Thelephora diffusa Телефора пальчатая (Thelephora palmata) является разновидностью коралловидного гриба в…

Читать далее

Что важно знать о выращивании белых грибов в домашних условиях

Россыпь крепких, ладных, один в один, красавцев-боровиков, моментально наполняющих корзину, — мечта едва ли не каждого увлечённого грибника. Сделать её реальностью поможет выращивание белых грибов в домашних условиях, например на приусадебном участке. Это непростая работа, требующая определённых знаний о которых вы сегодня и узнаете. Выбор места и условий для посадки  Принципиально важный шаг для выращивания…

Читать далее

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Sarcosomataceae (Саркосомовые) Род: Sarcosoma (Саркосома) Вид: Sarcosoma globosum (Саркосома шаровидная) Саркосома шаровидная – это удивительный гриб семейства саркосомовых. Является аскомицетовым грибом. Любит расти в хвойниках, особенно предпочитая сосновые леса и ельники, среди мхов, в…

Читать далее

Чешуйчатка слизистая (Pholiota lubrica)

Чешуйчатка слизистая (Pholiota lubrica) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Pholiota (Чешуйчатка) Вид: Pholiota lubrica (Чешуйчатка слизистая) Шляпка: у молодых грибов шляпка имеет форму полушара или колокольчатую, закрытую форму. С возрастом шляпка постепенно разворачивается и становится распростертой, немного вогнутой….

Читать далее

Копробия зернистая (Cheilymenia granulata)

Копробия зернистая (Cheilymenia granulata) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Pyronemataceae (Пиронемовые) Род: Cheilymenia (Хейлимения) Вид: Cheilymenia granulata (Копробия зернистая) Синонимы: Coprobia granulata; Хейлимения зернистая. Описание: Плодовое тело мелкое, диаметром 0,2 — 0,3 см, мелкое, сидячее, сначала замкнутое, шаровидное, затем блюдцевидное, позднее почти плоское,…

Читать далее

Лерациомицес церера (Leratiomyces ceres)

Лерациомицес церера (Leratiomyces ceres) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Leratiomyces (Лерациомицес) Вид: Leratiomyces ceres (Лерациомицес церера) Синонимы: Stropharia aurantiaca, Hypholoma aurantiaca, Psilocybe aurantiaca, Psilocybe ceres, Naematoloma rubrococcineum, Agaricus ceres Лерациомицес церера представляет собой гриб, мимо которого невозможно пройти,…

Читать далее

Глеофиллум пахучий (Gloeophyllum odoratum)

Глеофиллум пахучий (Gloeophyllum odoratum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Gloeophyllales (Глеофилловые) Семейство: Gloeophyllaceae (Глеофилловые) Род: Gloeophyllum (Глеофиллум) Вид: Gloeophyllum odoratum (Глеофиллум пахучий) Глеофиллум (лат. Gloeophyllum) — род грибов из семейства Глеофилловых (Gloeophyllaceae). Gloeophyllum odoratum содержит многолетние более крупные, до 16 см в самом большем измерении,…

Читать далее