Горячий бутерброд

Горячий бутерброд. Приготовьте такой вкуснейший бутерброд своим родным на завтрак и не только. Можно подать как перекус или как закуску. Что радует, так — это то, что бутерброд готовится очень просто. Берем все, что есть в холодильнике и нарезаем одинаковы кубиком все ингредиенты и перемешиваем как салат со сметаной или майонезом (майонез лучше не запекать в духовке). Выкладываем на смазанный мягким сыром хлеб и запекаем под ломтиками другого сыра. Сыры на ваш выбор, мясные продукты любые, овощи лучше использовать те, которые быстро готовятся — помидор, кабачок, редиска. Лук-севка я использую ранее замаринованный, но можно замариновать обычный лук или вообще исключить его из рецепта, ведь есть зеленый лук.

Точного рецепта нет, поэтому пишу приблизительно на 2 ломтика хлеба.

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 ломтика батон или хлеб
30 гр. буженина
0,5 шт. помидор
1 шт. лук зеленый
4 шт. лук маринованный
1 шт. кинза или петрушка
2 шт. шампиньон
1 ст.лож. йогурт или сметана
3 ломтика сыр моцарелла
2 ст.лож. сыр мягкий
по вкусу соль, перец

Инструкции

Берем большой салатник, чтобы легче было перемешивать ингредиенты. Нарезать мелким кубиком грибы и мелко нарезать зеленый лук. Все высыпать в салатник.
Мелким кубиком нарезать буженину и белый хлеб.
Кубиком нарезать помидор, нарезать любую зелень.
Добавить маринованный лук. Соль, перец и сметана по вкусу. Все тщательно перемешать.
Берем форму для запекания и разложить ломтики хлеба — можно дно формы заполнить кусочками хлеба. Хлеб смазать мягким сыром — у меня сыр «Янтарь».
Сверху выложить ровным слоем нарезанную кубиком массу. Придавить лопаткой или мокрыми ладонями.
Разложить тонкие ломтики сыр «моцарелла» или любой сыр на ваш вкус, который хорошо плавится.
Отправить в духовку при температуре 180 гр. и запекаем пока расплавится сыр. Если формочка керамическая — как в моем случае, тогда ставим в холодную духовку и потом только включаем.
Бутерброд пропитался сыром и будет хорошо нарезаться.
Подаем сразу.
Горячий бутерброд готов!
Приятного аппетита!