Икра из подберезовиков – отличное решение для хозяек, желающих удивить родных и гостей своими кулинарными умениями. Готовится продукт не сложно, а эстетические и вкусовые характеристики не оставят равнодушными даже самых изысканных гурманов. Рецепты икры из подберезовиков Сегодня хозяйкам доступно много рецептов приготовления грибной икры из подберезовиков: классический, с овощами и т.д. Выбор производится не только…
Гипокрея серно-желтая (Trichoderma sulphureum) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Sordariomycetes (Сордариомицеты) Подкласс: Hypocreomycetidae (Гипокреомицетовые) Порядок: Hypocreales (Гипокрейные) Семейство: Hypocreaceae (Гипокрейные) Род: Trichoderma (Триходерма) Вид: Trichoderma sulphureum (Гипокрея серно-желтая) Синонимы: Hypocrea sulphurea Плодовое тело гипокреи серно-желтой: Первое время проявляется в виде матовых фрагментах на плодовом теле эксидии железистой, Exidia glandulosa; со временем фрагменты…
Гиропорус каштановый (Gyroporus castaneus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Cемейство: Gyroporaceae (Гиропоровые) Род: Gyroporus (Гиропорус) Вид: Gyroporus castaneus (Гиропорус каштановый) Другие названия гриба: Каштановый гриб Каштановик Заячий гриб Другие названия: Каштановый гриб Каштановик Заячий гриб Шляпка: Ржаво-бурая, красно-бурая или каштаново-бурая, у молодых грибов каштановика выпуклая,…
Гебелома горчичная (Hebeloma sinapizans) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые) Род: Hebeloma (Гебелома) Вид: Hebeloma sinapizans (Гебелома горчичная) Гебелома горчичная (Hebeloma sinapizans) — шляпка у гриба мясистая и плотная , пока гриб молодой форма шляпки конусовидная, впоследствии распростертая, края волнистые…
Гигрофор луговой (Cuphophyllus pratensis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые) Род: Cuphophyllus (Куфофил) Вид: Cuphophyllus pratensis (Гигрофор луговой) Синонимы: Куфофилл луговой; Гигроцибе луговое (Hygrocybe pratensis); Agaricus pratensis Schaeff; Camarophyllus pratensis; Hygrophorus pratensis. Внешнее описание Золотисто-желтое или бледно-коричневое плодовое тело. Вначале…
Клитоцибула семейная (Clitocybula familia) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Marasmiaceae (Негниючниковые) Род: Clitocybula (Клитоцибула) Вид: Clitocybula familia (Клитоцибула семейная) Синонимы: Коллибия семейная Collybia familia Agaricus familia Gymnopus familia Baeospora familia Описание Экология: Древесные сапротрофы. Произрастают группами, на древесных остатках. Шляпка: выпуклой…
Мицена чистая (Mycena pura) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena pura (Мицена чистая) Синонимы: Agaricus purus Gymnopus purus Внешнее описание Шляпка: вначале имеет форму полусферы, затем становится ширококонической или тупоколокольчатой до выпуклой, распростертой. Зрелые грибы…
Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые) Род: Cortinarius (Паутинник) Вид: Cortinarius caperatus (Колпак кольчатый) Другие названия гриба: Приболотух Гриб курочка Гриб турок Синонимы: Приболотух; Гриб курочка; Приболотник белый; Розитес тусклый; Гриб турок; Rozites caperatus; Cortinarius caperatus….
Пилолистник бороздчатый (Heliocybe sulcata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Heliocybe (Гелиоцибе) Вид: Heliocybe sulcata (Пилолистник бороздчатый) Синонимы: Лентинус рыжеватый Lentinus sulcatus Pocillaria sulcata Pocillaria misercula Pleurotus sulcatus Neolentinus sulcatus Lentinus miserculus Lentinus pholiotoides Panus fulvidus Описание Шляпка: 1-4…
Вёшенка покрытая (Pleurotus calyptratus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые) Род: Pleurotus (Вёшенка) Вид: Pleurotus calyptratus (Вёшенка покрытая) Синонимы: Вёшенка одиночная Вёшенка зачехлённая Agaricus calyptratus Dendrosarcus calyptratus Tectella calyptrata Pleurotus djamor f. calyptratus Описание Плодовое тело покрытых вёшенок — плотная…
2.6 / 5 ( 7 голосов ) Поздней осенью появляются необычные грибы – зеленушки. Они широко распространены по России. Зеленки – условно-съедобны, но это не мешает им быть одними из самых любимых грибов русских людей. Узнайте, как мариновать зеленушки на зиму в банках, как приготовлять их в консервированном виде так, что гости будут облизывать пальчики!…
Боровик золотистый (Aureoboletus projectellus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Aureoboletus (Ауреоболет) Вид: Aureoboletus projectellus (Боровик золотистый) Синонимы: Boletus projectellus Boletellus projectellus Ceriomyces projectellus Boletellus Murrill Боровик вересковый Ранее считался широко распространённым американским видом, от Канады до Мексики. Однако последние десятилетия…
Гимнопил Юноны (Gymnopilus junonius) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые) Род: Gymnopilus (Гимнопил) Вид: Gymnopilus junonius (Гимнопил Юноны) Другие названия гриба: Гимнопил видный или Гимнопил видный Гимнопил Юноны (лат. Gymnopilus junonius) является очень красивым и фотогеничным грибом. Он входит в…
Трюфель олений (Elaphomyces granulatus) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Eurotiomycetes (Эуроциомицеты) Подкласс: Eurotiomycetidae Порядок: Eurotiales (Эуроциевые) Семейство: Elaphomycetaceae (Элафомицетовые) Род: Elaphomyces (Элафомицес) Вид: Elaphomyces granulatus (Трюфель олений) Другие названия гриба: Элафомицес зернистый Синонимы: Элафомицес зернистый; Elaphomyces cervinus. Трюфель олений (Elaphomyces granulatus) – гриб из семейства Элафомицетовых, принадлежащий к роду Элафомицес. Внешнее описание…
Феллодон войлочный (Phellodon tomentosus) Относится к ежовиковым грибам, которых в нашей стране существует достаточно много видов, но они редко встречаются. Исключением является как раз феллодон войлочный. Он имеет шляпку диаметром до 5 см, ржаво-коричневого цвета с концентрическими зонами. Форма шляпки чашевидно-вогнутая, консистенция кожистая, имеется войлочный налет. Снизу шляпки находятся шипы, сначала белые, а затем сероватые….
