Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus)

Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus) Другие названия гриба: Трутовик щетинистый Синонимы: Трутовик щетинистый; Boletus hirsutus; Boletus spongiosus; Boletus velutinus; Hemidiscia hispida; Phaeoporus hispidus; Polyporus hispidus; Xanthochrous hispidus. Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus) – гриб семейства Гименохетовых, принадлежащий к роду Инонотусов. Известен многим микологам как паразит ясеней, провоцирующий развитие на этих деревьях белой гнили. Внешнее описание Плодовые тела…

Читать далее

Рядовка лиловоногая (Lepista saeva)

Рядовка лиловоногая (Lepista saeva) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Lepista (Леписта) Вид: Lepista saeva (Рядовка лиловоногая) Другие названия гриба: Рядовка лиловоножковая Рядовка двухцветная Синеножка Другие названия: Рядовка лиловоножковая; Рядовка двухцветная; Синеножка; Подотавник; Синий корень; Lepista personata….

Читать далее

Лейкофолиота древесинная (Leucopholiota lignicola)

Лейкофолиота древесинная (Leucopholiota lignicola) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Leucopholiota (Лейкофолиота) Вид: Leucopholiota lignicola (Лейкофолиота древесинная) Другие названия гриба: Чешуйница древесинная Другие названия: Чешуйница древесинная Leucopholiota decorosa Лейкофолиота древесинная является грибом ксилоторофом, растет обычно на древесине…

Читать далее

Навозник белоснежный (Coprinus niveus)

Навозник белоснежный (Coprinus niveus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Psathyrellaceae (Псатирелловые) Род: Coprinopsis (Копринопсис) Вид: Coprinopsis nivea (Навозник белоснежный) Навозник белоснежный (лат. Coprinopsis nivea) — гриб семейства Псатирелловые (Psathyrellaceae). Несъедобен. Растёт на конском навозе или рядом среди влажной травы. Сезон лето…

Читать далее

ТОП 5 рецептов грибов со сметаной и луком

Белые грибы со сметаной подают как самостоятельное блюдо, гарнир к мясу или используют это блюдо как вкусный ароматный соус. Для приготовления берут как свежие грибы, так и замороженные. Их можно жарить, тушить на сковороде или в сотейнике, запекать в духовке в горшочках. Наиболее ароматными получаются белые грибы со сметаной и луком на сковороде. Ингредиенты Набор…

Читать далее

Маслёнок полоножковый (Suillus cavipes)

Маслёнок полоножковый (Suillus cavipes) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые) Род: Suillus (Маслёнок) Вид: Suillus cavipes (Маслёнок полоножковый) Другие названия: Болетин полоножковый; Решетник полоножковый; Моховик полноножковый; Boletinus cavipes. Шляпка: у маслёнка полоножкового эластичная, тонкая шляпка сначала имеет колокольчатую форму, затем становится выпуклой…

Читать далее

Гетеробазидион многолетний (Heterobasidion annosum)

Гетеробазидион многолетний (Heterobasidion annosum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Bondarzewiaceae (Бондарцевиевые) Род: Heterobasidion (Гетеробазидион) Вид: Heterobasidion annosum (Гетеробазидион многолетний) Гетеробазидион многолетний относится к виду базидиомикотовых грибов, семейства Бондарцевиевых. Этот гриб часто также называют корневой губкой. Интересна история наименования этого гриба. Впервые…

Читать далее

Цезарский гриб (Amanita caesarea)

Цезарский гриб (Amanita caesarea) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Вид: Amanita caesarea (Цезарский гриб (Мухомор цезаря)) Другие названия: Цезарев гриб Кесарев гриб Мухомор цезаря Описание: Шляпка диаметром 6-20 см, яйцеобразная, полусферическая, затем выпукло-распростёртая, оранжевая или огненно-красная,…

Читать далее

Вкуснейшие жареные лисички — лучшие рецепты

Осенью в лесу всегда можно собрать обильный урожай грибов. Лисички – одна из самых популярных разновидностей. Они вкусны в любом виде, но характерный аромат лучше всего раскрывается во время жарки. Рецептов жареных лисичек существует очень много, а самые удачные приведены ниже. Как жарить лисички Чтобы вкусно приготовить грибы лисички жареные, необходимо учесть несколько секретов. Их…

Читать далее

5 лучших рецептов курицы с белыми грибами

5 / 5 ( 1 голос ) Курица с белыми грибами — идеальное блюдо для праздничного стола. Особенно эффектно смотрится жаркое в горшочках, фаршированное куриное мясо или тушеное в сливках, а также другие варианты приготовления. Ингредиенты Классический рецепт курицы с белыми грибами содержит такие компоненты: курица — (600 г); 200-300 г свежих боровиков; 1 луковица…

Читать далее

Псевдохете табачно-бурая (Pseudochaete tabacina)

Псевдохете табачно-бурая (Pseudochaete tabacina) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Вид: Pseudochaete tabacina (Псевдохете табачно-бурая) Синонимы: Auricularia tabacina Thelephora tabacina Hymenochaete tabacina Описание Плодовые тела однолетние, мелкие, очень тонкие (как лист бумаги), отогнутые или распростёртые. Распростёртые экземпляры часто сливаются друг с другом, образуя сплошной “коврик” по всей длине ветки на её нижней стороне. Отогнутые могут располагаться черепитчатыми…

Читать далее

Трутовик зимний (Lentinus brumalis)

Трутовик зимний (Lentinus brumalis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Lentinus (Пилолистник) Вид: Lentinus brumalis (Трутовик зимний) Синонимы: Polyporus brumalis Полипорус зимний На сегодняшний день данный вид перенесён из рода Polyporus (Полипорус) в род Lentinus (Пилолистник). Этот гриб, как…

Читать далее

Маринуем польские грибы правильно и вкусно!

5 / 5 ( 1 голос ) Польский, или «панский» гриб получил свое название благодаря сходству с царским белым собратом и не уступает ему не только по внешнему виду, но и по вкусовым качествам. А самое главное, подходит для заготовки впрок множеством способов с сохранением полезных свойств и яркостью аромата. Первичная обработка Существует несколько основных…

Читать далее

Мацутакэ (Tricholoma matsutake)

Мацутакэ (Tricholoma matsutake) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma matsutake (Мацутакэ) Основными научными синонимами являются: Рядовка обутая; Рядовка пятнистая; Tricholoma nauseosum; Armillaria nauseosa; Armillaria matsutake. Мацутакэ (Tricholoma matsutake) – гриб, принадлежащий…

Читать далее

Млечник неедкий (Lactarius aurantiacus)

Млечник неедкий (Lactarius aurantiacus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Lactarius (Млечник) Вид: Lactarius aurantiacus (Млечник неедкий) синонимы: Lactarius mitissimus Млечник оранжевый Шляпка млечника неедкого: Диаметр 3-6 см, в молодости выпуклая, с возрастом раскрывается до распростертой, в старости становится…

Читать далее