27.01.2026
Заголовки

Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus)

budavnik01 минуты

Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus) Другие названия гриба: Трутовик щетинистый Синонимы: Трутовик щетинистый; Boletus hirsutus; Boletus spongiosus; Boletus velutinus; Hemidiscia hispida; Phaeoporus hispidus; Polyporus hispidus; Xanthochrous hispidus. Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus) – гриб семейства Гименохетовых, принадлежащий к роду Инонотусов. Известен многим микологам как паразит ясеней, провоцирующий развитие на этих деревьях белой гнили. Внешнее описание Плодовые тела…

Читать далее

Рядовка лиловоногая (Lepista saeva)

budavnik01 минуты

Рядовка лиловоногая (Lepista saeva) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Lepista (Леписта) Вид: Lepista saeva (Рядовка лиловоногая) Другие названия гриба: Рядовка лиловоножковая Рядовка двухцветная Синеножка Другие названия: Рядовка лиловоножковая; Рядовка двухцветная; Синеножка; Подотавник; Синий корень; Lepista personata….

Читать далее

Лейкофолиота древесинная (Leucopholiota lignicola)

budavnik01 минуты

Лейкофолиота древесинная (Leucopholiota lignicola) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Leucopholiota (Лейкофолиота) Вид: Leucopholiota lignicola (Лейкофолиота древесинная) Другие названия гриба: Чешуйница древесинная Другие названия: Чешуйница древесинная Leucopholiota decorosa Лейкофолиота древесинная является грибом ксилоторофом, растет обычно на древесине…

Читать далее

Навозник белоснежный (Coprinus niveus)

budavnik01 минуты

Навозник белоснежный (Coprinus niveus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Psathyrellaceae (Псатирелловые) Род: Coprinopsis (Копринопсис) Вид: Coprinopsis nivea (Навозник белоснежный) Навозник белоснежный (лат. Coprinopsis nivea) — гриб семейства Псатирелловые (Psathyrellaceae). Несъедобен. Растёт на конском навозе или рядом среди влажной травы. Сезон лето…

Читать далее

ТОП 5 рецептов грибов со сметаной и луком

budavnik01 минуты

Белые грибы со сметаной подают как самостоятельное блюдо, гарнир к мясу или используют это блюдо как вкусный ароматный соус. Для приготовления берут как свежие грибы, так и замороженные. Их можно жарить, тушить на сковороде или в сотейнике, запекать в духовке в горшочках. Наиболее ароматными получаются белые грибы со сметаной и луком на сковороде. Ингредиенты Набор…

Читать далее

Маслёнок полоножковый (Suillus cavipes)

budavnik01 минуты

Маслёнок полоножковый (Suillus cavipes) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые) Род: Suillus (Маслёнок) Вид: Suillus cavipes (Маслёнок полоножковый) Другие названия: Болетин полоножковый; Решетник полоножковый; Моховик полноножковый; Boletinus cavipes. Шляпка: у маслёнка полоножкового эластичная, тонкая шляпка сначала имеет колокольчатую форму, затем становится выпуклой…

Читать далее

Гетеробазидион многолетний (Heterobasidion annosum)

budavnik01 минуты

Гетеробазидион многолетний (Heterobasidion annosum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Bondarzewiaceae (Бондарцевиевые) Род: Heterobasidion (Гетеробазидион) Вид: Heterobasidion annosum (Гетеробазидион многолетний) Гетеробазидион многолетний относится к виду базидиомикотовых грибов, семейства Бондарцевиевых. Этот гриб часто также называют корневой губкой. Интересна история наименования этого гриба. Впервые…

Читать далее

Цезарский гриб (Amanita caesarea)

budavnik01 минуты

Цезарский гриб (Amanita caesarea) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Вид: Amanita caesarea (Цезарский гриб (Мухомор цезаря)) Другие названия: Цезарев гриб Кесарев гриб Мухомор цезаря Описание: Шляпка диаметром 6-20 см, яйцеобразная, полусферическая, затем выпукло-распростёртая, оранжевая или огненно-красная,…

Читать далее

Вкуснейшие жареные лисички — лучшие рецепты

budavnik01 минуты

Осенью в лесу всегда можно собрать обильный урожай грибов. Лисички – одна из самых популярных разновидностей. Они вкусны в любом виде, но характерный аромат лучше всего раскрывается во время жарки. Рецептов жареных лисичек существует очень много, а самые удачные приведены ниже. Как жарить лисички Чтобы вкусно приготовить грибы лисички жареные, необходимо учесть несколько секретов. Их…

Читать далее

5 лучших рецептов курицы с белыми грибами

budavnik01 минуты

5 / 5 ( 1 голос ) Курица с белыми грибами — идеальное блюдо для праздничного стола. Особенно эффектно смотрится жаркое в горшочках, фаршированное куриное мясо или тушеное в сливках, а также другие варианты приготовления. Ингредиенты Классический рецепт курицы с белыми грибами содержит такие компоненты: курица — (600 г); 200-300 г свежих боровиков; 1 луковица…

Читать далее

Псевдохете табачно-бурая (Pseudochaete tabacina)

budavnik01 минуты

Псевдохете табачно-бурая (Pseudochaete tabacina) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Вид: Pseudochaete tabacina (Псевдохете табачно-бурая) Синонимы: Auricularia tabacina Thelephora tabacina Hymenochaete tabacina Описание Плодовые тела однолетние, мелкие, очень тонкие (как лист бумаги), отогнутые или распростёртые. Распростёртые экземпляры часто сливаются друг с другом, образуя сплошной “коврик” по всей длине ветки на её нижней стороне. Отогнутые могут располагаться черепитчатыми…

Читать далее

Трутовик зимний (Lentinus brumalis)

budavnik01 минуты

Трутовик зимний (Lentinus brumalis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Lentinus (Пилолистник) Вид: Lentinus brumalis (Трутовик зимний) Синонимы: Polyporus brumalis Полипорус зимний На сегодняшний день данный вид перенесён из рода Polyporus (Полипорус) в род Lentinus (Пилолистник). Этот гриб, как…

Читать далее

Маринуем польские грибы правильно и вкусно!

budavnik01 минуты

5 / 5 ( 1 голос ) Польский, или «панский» гриб получил свое название благодаря сходству с царским белым собратом и не уступает ему не только по внешнему виду, но и по вкусовым качествам. А самое главное, подходит для заготовки впрок множеством способов с сохранением полезных свойств и яркостью аромата. Первичная обработка Существует несколько основных…

Читать далее

Мацутакэ (Tricholoma matsutake)

budavnik01 минуты

Мацутакэ (Tricholoma matsutake) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma matsutake (Мацутакэ) Основными научными синонимами являются: Рядовка обутая; Рядовка пятнистая; Tricholoma nauseosum; Armillaria nauseosa; Armillaria matsutake. Мацутакэ (Tricholoma matsutake) – гриб, принадлежащий…

Читать далее

Млечник неедкий (Lactarius aurantiacus)

budavnik01 минуты

Млечник неедкий (Lactarius aurantiacus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Lactarius (Млечник) Вид: Lactarius aurantiacus (Млечник неедкий) синонимы: Lactarius mitissimus Млечник оранжевый Шляпка млечника неедкого: Диаметр 3-6 см, в молодости выпуклая, с возрастом раскрывается до распростертой, в старости становится…

Читать далее