5 / 5 ( 1 голос ) Ароматная, сочная свинина, приправленная белыми грибами, — отличное блюдо и для праздничного ужина, и для повседневного. Но перед тем, как готовить угощение, нужно знать все тонкости процесса. Ознакомьтесь с нюансами приготовления популярного жаркого. Ингредиенты Свинина с белыми грибами готовится час-полтора, а подготовка занимает 20-30 минут. Чтобы кусочки мяса…
Псевдохете табачно-бурая (Pseudochaete tabacina) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Вид: Pseudochaete tabacina (Псевдохете табачно-бурая) Синонимы: Auricularia tabacina Thelephora tabacina Hymenochaete tabacina Описание Плодовые тела однолетние, мелкие, очень тонкие (как лист бумаги), отогнутые или распростёртые. Распростёртые экземпляры часто сливаются друг с другом, образуя сплошной “коврик” по всей длине ветки на её нижней стороне. Отогнутые могут располагаться черепитчатыми…
Вырастить подберезовики в домашних условиях очень просто. При минимальном уходе можно получить довольно неплохой урожай. А для этого нужно правильно подготовить посадочный материал и соблюдать несложные рекомендации после посева. Узнайте, как развести грибы подберезовики на дачном участке. Особенности, время и место плодоношения в природе В естественных условиях подберезовики можно встретить практически в каждых лиственных и лиственно-хвойных…
Поплавок серый (Amanita vaginata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Вид: Amanita vaginata (Поплавок серый) Синонимы: Мухомор влагалищный Amanitopsis vaginata Поплавок серый (лат. Amanita vaginata) — гриб из рода Мухомор семейства Аманитовые (Amanitaceae). Шляпка: Диаметр 5-10 см,…
Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Lactarius (Млечник) Вид: Lactarius repraesentaneus (Груздь синеющий) Синонимы: Груздь жёлтый синеющий Груздь золотисто-жёлтый лиловеющий Груздь собачий Собачий груздь Груздь лиловеющий Груздь фиолетовый Млечник представительный Ельничный гриб Места сбора: Груздь…
Ризопогон желтоватый (Rhizopogon obtectus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Rhizopogonaceae (Ризопогоновые) Род: Rhizopogon (Ризопогон) Вид: Rhizopogon luteolus (Ризопогон желтоватый) Синонимы: Корневец желтоватый Rhizopogon luteolus Ризопогон желтоватый или Корневец желтоватый относится к грибам-сапрофитам, входит в семейство дождевиковых грибов. Это прекрасный «конспиратор», так как заметить…
Суп с цветной капустой фасолью и грибами. Приготовьте такой вкусный, ароматный, насыщенный суп для всей семьи. Он точно согреет вас в холодные дни. В супе присутствуют и фасоль и цветная капуста и грибы — вешенки. Вкус супа похож на борщ, но не совсем. Фасоль можно сварить заранее или использовать консервированную. Здесь даже уместна будет фасоль…
Ежовик жёлтый (Hydnum repandum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые)) Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые) Род: Hydnum (Гиднум) Вид: Hydnum repandum (Ежовик жёлтый) Другие названия: Ежовик выемчатый Гиднум выемчатый Дентинум выемчатый Ежовик желтый (лат. Hydnum repandum) — гриб рода Гиднум семейства Ежовиковые. Шляпка ежовика желтого:…
Гипомицес млечниковый (Hypomyces lactifluorum) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Sordariomycetes (Сордариомицеты) Подкласс: Hypocreomycetidae (Гипокреомицетовые) Порядок: Hypocreales (Гипокрейные) Семейство: Hypocreaceae (Гипокрейные) Род: Hypomyces (Гипомицес) Вид: Hypomyces lactifluorum (Гипомицес млечниковый) Гипомицес млечниковый (или гриб-лобстер) принадлежит к семейству Гипокрейные, отделу Аскомицеты. Существует интересный английский синоним к названию пораженных им грибов — грибы-лобстеры. Гипомицес млечниковый является…
Мицена игловидная (Mycena acicula) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena acicula (Мицена игловидная) Синонимы: Мицена иголка Hemimycena acicula Marasmiellus acicula Trogia acicula Описание Шляпка диаметром 0.5-1 см, полушаровидная, радиально-полосатая, гладкая, с неровным краем. Цвет оранжево-красный,…
Сыроежка желтая (Russula claroflava) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) Род: Russula (Сыроежка) Вид: Russula claroflava (Сыроежка желтая) Другое название: Сыроежка светло-жёлтая Сыроежка желтая сразу заметна по интенсивно-желтой шляпке, которая полушаровидная, потом почти плоская и наконец воронковидная, диаметром 5—10 см,…
Ложноопенок длинноногий (Hypholoma elongatum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Hypholoma (Гифолома) Вид: Hypholoma elongatum (Ложноопёнок длинноногий) Синонимы: Гифолома удлиненная Hypholoma elongatipes Внешнее описание гриба Гриб небольшого размера, называемый длинноногим ложноопёнком, имеет шляпку диаметром от 1 до 3.5 см….
Вёшенка степная (Pleurotus eryngii) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые) Род: Pleurotus (Вёшенка) Вид: Pleurotus eryngii (Вёшенка королевская (Еринги, Вёшенка степная)) Другие названия: Еринги Белый степной гриб Степной гриб Вёшенка королевская Степной белый гриб В отличие от других видов рода Pleurotus,…
Моховик пёстрый (Xerocomellus chrysenteron) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Xerocomellus (Ксерокомеллус или Моховичок) Вид: Xerocomellus chrysenteron (Моховик пёстрый) Синонимы: Моховик жёлтомясый Моховик трещиноватый Боровик пастбищный Xerocomus chrysenteron Boletus_chrysenteron Boletus cupreus Boletus pascuus Места сбора: Растет преимущественно в лиственных лесах (особенно…
Опёнок кирпично-красный (Hypholoma lateritium) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Hypholoma (Гифолома) Вид: Hypholoma lateritium (Опёнок кирпично-красный) Другие названия гриба: Ложноопёнок кирпично-красный Другие названия: Гифолома кирпично-красная Ложноопёнок кирпично-красный Hypholoma sublateritium Agaricus carneolus Nematoloma sublateritium Inocybe corcontica Описание Шляпка: 3-8…
