Опенок толстоногий (Armillaria gallica)

Опенок толстоногий (Armillaria gallica) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые) Род: Armillaria (Опёнок) Вид: Armillaria gallica (Опенок толстоногий) Синонимы: Armillaria bulbosa Armillaria lutea Опенок луковицеобразный Опёнок толстоногий (лат. Armillaria gallica) — вид грибов, включённый в род Опёнок (Armillaria) семейства Physalacriaceae….

Читать далее

Все рецепты с Шиитаке

Многие хозяйки ничего не слышали о древесных грибах и не знают, какую богатую палитру вкусов может создать любой рецепт приготовления шиитаке. Родные и близкие, до сего момента не познавшие разнообразия яств с древесными грибами, продолжают недополучать удовольствие, лишаясь возможности насладиться супами, подливами и закусками с шиитаке. Благодаря тому, что грибочки содержат полный витаминный набор и…

Читать далее

Чешуйчатка чешуйчатовидная (Pholiota squarrosoides)

Чешуйчатка чешуйчатовидная (Pholiota squarrosoides) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Pholiota (Чешуйчатка) Вид: Pholiota squarrosoides (Чешуйчатка чешуйчатовидная) Синонимы: Agaricus squarrosoides Hypodendrum squarrosoides Dryophila ochropallida Pholiota romagnesiana Теоретически, Чешуйчатку чешуйчатовидную (Pholiota squarrosoides) можно отличить от очень на неё похожей Чешуйчатки…

Читать далее

Салат из вареной курицы с пекинской капустой и помидором

Салат из вареной курицы с пекинской капустой и помидором Салат из вареной курицы с пекинской капустой и помидором, с маринованным огурцом и консервированной или замороженной кукурузой, со шпинатом и болгарский перцем, который можно и исключить из салата. Вареную курицу можно заменить на копченую или как в мем случае — вареное прессованное куриное мясо от производителя,…

Читать далее

Боровик Фехтнера (Butyriboletus fechtneri)

Боровик Фехтнера (Butyriboletus fechtneri) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Butyriboletus (Бутириболет) Вид: Butyriboletus fechtneri (Боровик Фехтнера) Синонимы: Болет Фехтнера Болетус Фехтнера Boletus fechtneri Боровик Фехтнера встречается на известковой почве в широколиственных лесах. Растет на Кавказе и Дальнем Востоке, а также…

Читать далее

Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis)

Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Kuehneromyces (Кюнеромицес) Вид: Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний) Синонимы: Опеногаллеринный опенок Кюнеромицес изменчивый Опёнок летний (лат. Kuehneromyces mutabilis) — съедобный гриб семейства Строфариевые. Шляпка опёнка летнего: Диаметр от 2 до…

Читать далее

Крепидот уплощенный (Crepidotus applanatus)

Крепидот уплощенный (Crepidotus applanatus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Inocybaceae (Волоконницевые) Род: Crepidotus (Крепидот) Вид: Crepidotus applanatus (Крепидот уплощенный) Синонимы: Agaricus applanatus Agaricus planus Agaricus malachius Описание Шляпка: 1-4 см, полукруглая, в форме раковины или лепестка, иногда, в зависимости от условий…

Читать далее

Трутовик берёзовый (Fomitopsis betulina)

Трутовик берёзовый (Fomitopsis betulina) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Fomitopsidaceae (Фомитопсисовые) Род: Fomitopsis (Фомитопсис) Вид: Fomitopsis betulina (Трутовик берёзовый) Синонимы: Piptoporus betulinus Пиптопорус березовый Березовая губка Трутовик березовый, или Fomitopsis betulina, называемый в простонародии берёзовой губкой, является дереворазрушающим грибом. Чаще всего…

Читать далее

Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii)

Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Leucoagaricus (Белошампиньон) Вид: Leucoagaricus barssii (Белошампиньон длиннокорневой) Другие названия: Lepiota barssii Lepiota macrorhiza Lepiota pinguipes Leucoagaricus macrorhizus Leucoagaricus pinguipes Leucoagaricus pseudocinerascens Leucoagaricus macrorhizus Описание: Съедобный гриб семейства Шампиньоновые (Agaricaceae)…

Читать далее

Рядовка вонючая (Tricholoma Inamoenum)

Рядовка вонючая (Tricholoma Inamoenum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma Inamoenum (Рядовка вонючая) Синонимы: Agaricus inamoenus Gyrophila inamoenum Описание Шляпка диаметром 1.5 — 6 см (иногда до 8 см); вначале она…

Читать далее

Мутинус собачий (Mutinus caninus)

Мутинус собачий (Mutinus caninus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые) Порядок: Phallales (Весёлковые) Семейство: Phallaceae (Весёлковые) Род: Mutinus (Мутинус) Вид: Mutinus caninus (Мутинус собачий) Синонимы: Cynophallus caninus Ithyphallus inodorus Phallus caninus Мутинус собачий (лат. Mutinus caninus) — сапробиотический вид базидиомицетовых грибов (Basidiomycota) семейства весёлковых (Phallaceae). Типовой вид рода…

Читать далее

Говорушка дымчатая (Clitocybe nebularis)

Говорушка дымчатая (Clitocybe nebularis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка) Вид: Clitocybe nebularis (Говорушка дымчатая (Рядовка дымчатая)) Синонимы: Говорушка серая Говорушка дымчато-серая Рядовка дымчатая Говорушка дымчатая или рядовка дымчатая (лат. Clitocybe nebularis) —…

Читать далее

Ксеромфалина стеблевидная (Xeromphalina cauticinalis)

Ксеромфалина стеблевидная (Xeromphalina cauticinalis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Xeromphalina (Ксеромфалина) Вид: Xeromphalina cauticinalis (Ксеромфалина стеблевидная) Синонимы: Agaricus caulicinalis Marasmius cauticinalis Chamaeceras caulicinalis Marasmius fulvobulbillosus Xeromphalina fellea Xeromphalina cauticinalis var. acida Xeromphalina cauticinalis var. subfellea Принятое название —…

Читать далее

Обабок чернеющий (Leccinellum crocipodium)

Обабок чернеющий (Leccinellum crocipodium) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Leccinellum (Лекцинеллум) Вид: Leccinellum crocipodium (Обабок чернеющий) Синонимы: Leccinum nigrescens Leccinum crocipodium Имеет плодовое тело, в том числе и губчатый слой, более или менее желтоватое, светло-желтое. Ножка гриба с чешуйками, расположенными…

Читать далее

Вегетарианский завтрак

Вегетарианский завтрак и не только из вареного картофеля с грибами — шампиньон и луком-порей, яйцом. Я не вегетарианец, но такой завтрак с удовольствием употребляю. Если имеются маленькие формочки для запекания, тогда приготовьте это блюдо порционно. Можно приготовить в большой форме для всех членов семьи, увеличив количество ингредиентов. Вегетарианский завтрак Порции 1 порция Ингредиенты 2 шт….

Читать далее