Свинушка тонкая (Paxillus involutus)

Свинушка тонкая (Paxillus involutus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Paxillaceae (Свинушковые) Род: Paxillus (Свинушка) Вид: Paxillus involutus (Свинушка тонкая) Другие названия гриба: Свинушка Коровник Свинуха Матрёшка Синонимы: Коровник Матрёшка Кобылка Свинух Свинарь Свинорой Свинуха Свиное ухо Свинушка тонкая (лат. Paxillus involutus) или просто…

Читать далее

Говорушка зимняя (Clitocybe brumalis)

Говорушка зимняя (Clitocybe brumalis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка) Вид: Clitocybe brumalis (Говорушка зимняя) Гриб имеет шляпку диаметром до 5 см, выпуклую в начале роста и распростертую или вдавленную в дальнейшем. Края…

Читать далее

Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью

Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью Жареные шампиньоны с цветной капустой и фасолью. Если у вас в холодильнике стоит баночка консервированной фасоли или вареная фасоль лежит в морозильной камере и имеются еще свежие или замороженные грибы, тогда вам быстрый обед или ужин обеспечены. Добавьте еще цветную капусту или брокколи, так вы облегчите сытное блюдо…

Читать далее

Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром

Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром. Предлагаю вашему вниманию открытые бутерброды. Здесь нет колбасы или других готовых мясных изделий, нет майонеза и кетчупа, а на замену всему этому будет грибной крем, который готовится с легкостью и быстротой, так что, время вы затратите минимальное. Компанию крему составят помидор…

Читать далее

Маслёнок сибирский (Suillus sibiricus)

Маслёнок сибирский (Suillus sibiricus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые) Род: Suillus (Маслёнок) Вид: Suillus sibiricus (Маслёнок сибирский) Шляпка масленка сибирского 4—10 см в диаметре, слизистая, у молодого плодового тела ширококоническая, у зрелого подушковидная, с тупым бугорком, оливково желтая, грязно-серножелтая, желто-оливковая. С…

Читать далее

Паутинник кроваво-красноватый (Cortinarius semisanguineus)

Паутинник кроваво-красноватый (Cortinarius semisanguineus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые) Род: Cortinarius (Паутинник) Вид: Cortinarius semisanguineus (Паутинник кроваво-красноватый) Другие названия: Паутинник кровяно-красноватый Паутинник краснопластинковый Паутинник полукроваво-красный Паутинник краснопластинковый или кроваво-красноватый (лат. Cortinarius semisanguineus) — вид грибов, входящий в род Паутинник…

Читать далее

Дождевик вонючий (Lycoperdon nigrescens)

Дождевик вонючий (Lycoperdon nigrescens) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Lycoperdon (Дождевик) Вид: Lycoperdon nigrescens (Дождевик вонючий) Синонимы: Lycoperdon foetidum; Lycoperdon montanum. Актуальное название — Lycoperdon nigrescens (согласно Species Fungorum). Внешнее описание Довольно распространенная разновидность – коричневый дождевик с…

Читать далее

Ксеромфалина стеблевидная (Xeromphalina cauticinalis)

Ксеромфалина стеблевидная (Xeromphalina cauticinalis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Xeromphalina (Ксеромфалина) Вид: Xeromphalina cauticinalis (Ксеромфалина стеблевидная) Синонимы: Agaricus caulicinalis Marasmius cauticinalis Chamaeceras caulicinalis Marasmius fulvobulbillosus Xeromphalina fellea Xeromphalina cauticinalis var. acida Xeromphalina cauticinalis var. subfellea Принятое название —…

Читать далее

Звездовик черноголовый (Geastrum melanocephalum)

Звездовик черноголовый (Geastrum melanocephalum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые) Порядок: Geastrales (Геастральные) Семейство: Geastraceae (Геастровые или Звездовиковые) Род: Geastrum (Геаструм или Звездовик) Вид: Geastrum melanocephalum (Звездовик черноголовый) Синонимы: Геаструм черноголовый Земляная звездочка черноголовая Тригастер черноголовый Trichaster melanocephalus Молодое плодовое тело шаровидное, грушевидное или луковицеобразное размером 4-7 см,…

Читать далее

Тефтели тушеные в сметанно-грибном соусе

Тефтели тушеные в сметанно-грибном соусе Тефтели тушеные в сметанно-грибном соусе. Предлагаю приготовить сочные тефтели из смешанного фарша — говядины и свинины. Для тефтелей понадобится вареный рис. Для этого блюда вы можете задействовать остатки готового риса после трапезы. Или сварите специально и остудите. Под проточной холодной водой рис лучше не остужать, для тефтелей нужна его клейкость….

Читать далее

Плютей белый (Pluteus pellitus)

Плютей белый (Pluteus pellitus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) Род: Pluteus (Плютей) Вид: Pluteus pellitus (Плютей белый) Внешнее описание Шляпка: у молодых грибов шляпка имеет колокольчатую или выпукло-распростертую форму. Диаметр шляпки от 4 до 8 сантиметров. В центральной части…

Читать далее

Боровик коренящийся (Caloboletus radicans)

Боровик коренящийся (Caloboletus radicans) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Caloboletus (Калоболет) Вид: Caloboletus radicans (Боровик коренящийся) Другие названия гриба: Боровик коренастый Болет глубокоукореняющийся Боровик беловатый Боровик укореняющийся Другие названия: Боровик коренастый Болет глубокоукореняющийся Боровик беловатый Boletus albidus Boletus radicans Боровик…

Читать далее

Цистодерма шелушистая (Cystoderma carcharias)

Цистодерма шелушистая (Cystoderma carcharias) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Cystoderma (Цистодерма) Вид: Cystoderma carcharias (Цистодерма шелушистая) Другие названия гриба: Цистодерма пахучая Зонтик шелушистый Цистодерма акулья Другие названия: Цистодерма пахучая Зонтик шелушистый Цистодерма акулья Цистодерма шелушистая (Cystoderma carcharias) –…

Читать далее

Цератиомикса кустарничковая (Ceratiomyxa fruticulosa)

Цератиомикса кустарничковая (Ceratiomyxa fruticulosa) Синонимы: Цератомикса кустарничковая Кератиомикса кустарничковая Кератомикса кустарничковая Byssus fruticulosa В отличие от других миксомицетов, Цератиомикса кустарничковая в стадии созревания состоит из ряда вертикальных, простых или разветвленных миниатюрных колонн, в общей массе принимающих форму пористой, гладкой или выпуклой корки. Белая, но иногда розоватая или бледно-желтая, желтовато-зеленоватая. Вырастает в среднем около 4 миллиметров…

Читать далее

Феллинус виноградный (Phellinus viticola)

Феллинус виноградный (Phellinus viticola) Феллинус виноградный является многолетним трутовым грибом. Его плодовые тела имеют распростертую форму, обычно с узкими, вытянутыми в длину шляпками. По ширине – узкие, толщина достигает примерно 1,5-2 сантиметров. Шляпки Phellinus viticola – одиночные, срастающиеся боками. Могут быть черепитчатые. Поверхность шляпок молодых грибов с небольшими щетинками, войлочная, бархатистая. А у зрелых грибов…

Читать далее