Лисички – одна из самых вкусных разновидностей лесных грибов. Обычно их жарят с картошкой или тушат с овощами в мультиварке. Но можно приготовить и грибной суп с лисичками. Его насыщенный вкус и приятный аромат никого не оставят равнодушным. Сколько варить лисички для супа Чтобы приготовить полезный суп из грибов лисичек, в первую очередь необходимо правильно…
Маслёнок примечательный (Suillus spectabilis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые) Род: Suillus (Маслёнок) Вид: Suillus spectabilis (Маслёнок примечательный) Синонимы: Болетин примечательный; Болетин нарядный; Фускоболетинус великолепный; Boletus spectabilis; Fuscoboletinus spectabilis; Boletinus spectabilis. Шляпка широкая, мясистая, чешуйчатая диаметром 5-15 см., от края к середине…
Мухомор щетинистый (Amanita echinocephala) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Вид: Amanita echinocephala (Мухомор щетинистый) Основными русскими синонимами этого вида грибов являются: Толстяк щетинистый Мухомор колючеголовый Мухомор щетинистый (Amanita echinocephala) – гриб, принадлежащий к роду Мухоморов. В…
Подберезовики собирают с поздней весны и до первых осенних заморозков. Собранный урожай подберезовиков или обабков, как их ещё называют, быстро портится, поэтому лучше сразу перебрать, очистить от растительного мусора и промыть в холодной воде. Поврежденные и темные участки срезать, а ножку почистить щеткой или ножом. Вымачивать подберезовики не обязательно, поэтому сразу приступим к готовке. Рецепты…
Паутинник бело-фиолетовый (Cortinarius alboviolaceus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые) Род: Cortinarius (Паутинник) Вид: Cortinarius alboviolaceus (Паутинник бело-фиолетовый) Описание: Шляпка диаметром 4-8 см, сначала округло-колокольчатая, затем выпуклая с высоким тупым бугорком, выпукло-распростертая, иногда с широким бугорком, часто с неровной поверхностью,…
Тушеная свинина с грибами и цветной капустой Тушеная свинина с грибами и цветной капустой. Собственно — это рагу из свинины с овощами и шампиньоном, которые будут тушится в жидкости, которая в свою очередь превратится в соус. И количество соуса вы можете контролировать на свое усмотрение, добавив больше или меньше воды. Такое рагу вы можете подавать…
Серпула плачущая (Serpula lacrymans) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Serpulaceae (Серпуловые) Род: Serpula (Серпула) Вид: Serpula lacrymans (Серпула плачущая) Плодовое тело: плодовое тело Плачущей Серпулы довольно бесформенное и даже можно сказать, безобразное. На горизонтальной поверхности тело распростертое или наплывное. На вертикальной поверхности –…
Флебия радиальная (Phlebia radiata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Meripilaceae (Мерипиловые) Вид: Phlebia radiata (Флебия радиальная) Другие названия гриба: Трутовик радиальный Синонимы: Трутовик Радиальный Phlebia merismoides Описание Плодовое тело флебии радиальной однолетнее, ресупинатное, от округлого до неправильной формы, иногда лопастное, диаметром…
3 / 5 ( 5 голосов ) эффективно подавляет развитие патогенных микроорганизмов; повышает иммунитет; предупреждает развитие раковых клеток; стимулирует работу сердца и сосудов; улучшает работу печени, освобождая ее от шлаков; тонизирует организм; подавляет воспалительные процессы; улучшает показатели сахара в крови; нормализует кровяное давление. Рядовка лиловоногая — низкокалорийный продукт, она содержит всего 22 ккал на 100…
Мицена шишколюбивая (Mycena strobilicola) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena strobilicola (Мицена шишколюбивая) Другие названия: Мицена серая Сейчас данный гриб принято называть Мицена шишколюбивая, а Мицена щелочная сейчас называется вот этот вид — Mycena alcalina….
Аскокорине цилихниум (Ascocoryne cylichnium) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Leotiomycetes (Леоциомицеты) Подкласс: Leotiomycetidae (Леоциомицетовые) Порядок: Helotiales (Гелоциевые) Семейство: Helotiaceae (Гелоциевые) Род: Ascocoryne (Аскокорине) Вид: Ascocoryne cylichnium (Аскокорине цилихниум) Другие названия гриба: Аскокорине бокаловидная или Аскокорине бокаловидная Аскокорине цилихниум — это гриб оригинальной формы, который растет на пнях и гниющей или мертвой древесине….
Рыбная запеканка с картофелем и грибами. Советую вам приготовить эту вкуснейшую, сытную, ароматную запеканку из рыбы под сметанным соусом. Такое блюдо можно приготовить на плите, собирая слои по рецепту в подходящей посуде — лучше сковороде с высокими бортами. А можно запечь в духовке, как в моем случае. Такую запеканку не стыдно подать и на праздничном…
Псатирелла морщинистая (Psathyrella corrugis) Другие названия: Хруплянка морщинистая; Psammocoparius; Псатирелла морщинистая, которую ещё знают под названием морщинистой хруплянки, принадлежит к семейству Псатирелловых, но раньше его относили к роду Навозниковых. Грибники не считают этот гриб ценным и съедобным, поскольку он имеет очень тонкую ножку и шляпку, да и часто возникают трудности с определением данной категории грибов….
Гречневая каша с овощами и яйцом Гречневая каша с овощами и яйцом. Это отличная идея для завтрака. Гречку варить здесь не нужно — крупу нужно залить кипятком и оставить до утра на столе, а утром каша будет готова без тепловой обработки. К каше я быстро приготовлю овощи, которые вы можете менять на свое усмотрение и…
Трюфель итальянский (Tuber magnatum) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Tuberaceae (Трюфелевые) Род: Tuber (Трюфель) Вид: Tuber magnatum (Трюфель итальянский) Синонимы: Трюфель настоящий белый Трюфель пьемонтский — от области Пьемонт в Северной Италии Трюфель итальянский (лат. Tuber magnatum) — гриб рода Трюфель (лат. Tuber)…
