22.10.2026
Заголовки

Гименохета красно-бурая (Hymenochaete rubiginosa)

budavnik01 минуты

Гименохета красно-бурая (Hymenochaete rubiginosa) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Hymenochaetales (Гименохетовые) Семейство: Hymenochaetaceae (Гименохетовые) Род: Hymenochaete (Гименохета) Вид: Hymenochaete rubiginosa (Гименохета красно-бурая) Синонимы: Гименохета дубовая Гименохета красно-ржавая Auricularia ferruginea Helvella rubiginosa Hymenochaete ferruginea Stereum ferrugineum Stereum rubiginosum Thelephora ferruginea Thelephora rubiginosa Описание Плодовые тела…

Читать далее

Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus)

budavnik01 минуты

Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Russulales (Руссуловые) Семейство: Hericiaceae (Герициевые) Род: Hericium (Гериций) Вид: Hericium erinaceus (Ежовик гребенчатый) Синонимы: Герициум гребенчатый Гериций гребенчатый Грибная лапша Дедова борода Clavaria erinaceus Hericium echinus Ежовик гребенчатый (лат. Hericium erinaceus) — гриб семейства герициевых…

Читать далее

Полевик жёсткий (Agrocybe dura)

budavnik01 минуты

Полевик жёсткий (Agrocybe dura) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) Род: Agrocybe (Агроцибе) Вид: Agrocybe dura (Полевик жёсткий) Другие названия гриба: Агроцибе твёрдая Полёвка твёрдая Синонимы: Агроцибе твёрдая Полёвка твёрдая Полевик жесткий (Agrocybe dura) Шляпка: 3-10 см в диаметре, с…

Читать далее

Гомфус чешуйчатый (Turbinellus floccosus)

budavnik01 минуты

Гомфус чешуйчатый (Turbinellus floccosus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые) Порядок: Gomphales (Гомфовые) Семейство: Gomphaceae (Гомфовые) Род: Turbinellus Вид: Turbinellus floccosus (Гомфус чешуйчатый) Синонимы: Пёстрая лисичка; Gomphus floccosus; Cantharellus floccosus; Merulius floccosus; Turbinellus floccosus; Chanterel floccosus; Nevrophyllum floccosum; Neurophyllum floccosum; Turbinellus floccosus; Cantharellus canadensis; Cantharellus princeps. За свой…

Читать далее

Замечательные грибы волнушки: здесь всё, что вы не знали о красулях и белянках!

budavnik01 минуты

2.5 / 5 ( 2 голоса ) Знаете ли вы, что даже в тот период, когда в лесу совсем нет, на первый взгляд, никаких грибов, отчаиваться не стоит? Присмотритесь внимательнее, возможно, недалеко от вас растут волнушки! Этот красивый, примечательный плод не только привлекает внимание, но и очень вкусен в виде солений, заготовок, в жареных блюдах….

Читать далее

Подберёзовик (Leccinum scabrum)

budavnik01 минуты

Подберёзовик (Leccinum scabrum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Leccinum (Обабок) Вид: Leccinum scabrum (Подберёзовик) Другие названия гриба: Обабок Берёзовик Подберёзовик обыкновенный Синонимы: Подберёзовик обыкновенный Берёзовик Обабок Обабок берёзовый Шляпка: У подберёзовика шляпка может варьироваться от светло-серого до темно-коричневого (цвет зависит,…

Читать далее

Трюфель летний (Tuber aestivum)

budavnik01 минуты

Трюфель летний (Tuber aestivum) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Вид: Tuber aestivum (Трюфель летний (Трюфель чёрный русский)) Другие названия: Трюфель чёрный русский Скорцоне Трюфель сен-жан Трюфель летний чёрный Трюфель летний (лат. Tuber aestivum) — гриб рода Трюфель (лат. Tuber) семейства Трюфелевые (лат. Tuberaceae). Относится к так называемым аскомицетам, или сумчатым…

Читать далее

Глеофиллум пахучий (Gloeophyllum odoratum)

budavnik01 минуты

Глеофиллум пахучий (Gloeophyllum odoratum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Gloeophyllales (Глеофилловые) Семейство: Gloeophyllaceae (Глеофилловые) Род: Gloeophyllum (Глеофиллум) Вид: Gloeophyllum odoratum (Глеофиллум пахучий) Глеофиллум (лат. Gloeophyllum) — род грибов из семейства Глеофилловых (Gloeophyllaceae). Gloeophyllum odoratum содержит многолетние более крупные, до 16 см в самом большем измерении,…

Читать далее

Рядовка сросшаяся (Leucocybe connata)

budavnik01 минуты

Рядовка сросшаяся (Leucocybe connata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Leucocybe Вид: Leucocybe connata (Рядовка сросшаяся) Синонимы: Лиофиллум сросшийся; Lyophyllum connatum; Clitocybe connata; Рядовка сросшаяся, ранее относимая к роду Лиофиллум (Lyophyllum), на данный момент включена в другой…

Читать далее

Исключительно только самые вкусные маринованные свинухи

budavnik01 минуты

Гриб свинушка или свинуха в средней полосе встречается в двух видах. Тонкая, с длинной ножкой и хрупкой шляпкой несъедобна. Солить и мариновать свинушки можно, если у них толстая ножка с утолщением в нижней части и крепкая шляпка с загнутыми внутрь краями. Один из самых поздних даров леса пригоден только для зимнего консервирования. Вареный или жареный…

Читать далее

Эксидия сжатая (Exidia recisa)

budavnik01 минуты

Эксидия сжатая (Exidia recisa) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Auriculariomycetidae Порядок: Auriculariales (Аурикуляриевые) Семейство: Эксидиевые (Exidiaceae) Род: Exidia (Эксидия) Вид: Exidia recisa (Эксидия сжатая) Синонимы: Tremella recisa Tremella salicus Описание Плодовые тела до 2.5 см в поперечнике и толщиной 1 — 3 мм, жёлто-коричневые или красновато-коричневые, прозрачные, по консистенции…

Читать далее

Рядовка жёлто-красная (Tricholomopsis rutilans)

budavnik01 минуты

Рядовка жёлто-красная (Tricholomopsis rutilans) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholomopsis (Трихоломопсис) Вид: Tricholomopsis rutilans (Рядовка жёлто-красная) Другие названия гриба: Рядовка краснеющая Опёнок жёлто-красный Опёнок сосновый Песочник красный Синонимы: Рядовка краснеющая Песочник красный Ложнорядовка жёлто-красная Опёнок жёлто-красный…

Читать далее

Самые вкусные рецепты приготовления Подзеленок!

budavnik01 минуты

Рядовка серая не пользуется большим спросом у российских грибников и совершенно напрасно – ее относят к последней, 4-й категории пищевой ценности. При этом в Японии эти плодовые тела причисляют к деликатесным видам и выращивают в промышленных условиях. Узнайте, как вкусно приготовить подзеленки, что из них можно заготовить на зиму и какие процессы нужно обязательно проделать…

Читать далее

Мухомор ярко-жёлтый (Amanita gemmata)

budavnik01 минуты

Мухомор ярко-жёлтый (Amanita gemmata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) Род: Amanita (Мухомор) Вид: Amanita gemmata (Мухомор ярко-жёлтый) Синонимы: Мухомор соломенно-жёлтый Amanita junquillea Мухомор ярко-жёлтый (лат. Amanita gemmata) — гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae). Сезон конец весны — осень. Шляпка гладкая,…

Читать далее

Мицена розовая (Mycena rosea)

budavnik01 минуты

Мицена розовая (Mycena rosea) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena rosea (Мицена розовая) Мицена розовая (Mycena rosea) – гриб, который ещё называют коротким именем розовик. Синоним названия: Mycena pura var. rosea Gillet. Внешнее описание гриба…

Читать далее