Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum)

Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) Вид: Tricholoma stiparophyllum (Рядовка частопластинковая) Синонимы: Tricholoma pseudoalbum Этимология Видовой эпитет Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst., Meddn Soc. Fauna Flora fenn. 5:…

Читать далее

Климакоцистис северный (Climacocystis borealis)

Климакоцистис северный (Climacocystis borealis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Fomitopsidaceae (Фомитопсисовые) Род: Climacocystis (Климакоцистис) Вид: Climacocystis borealis (Климакоцистис северный) Синонимы: Abortiporus borealis Spongipellis borealis Polyporus borealis Описание: Плодовое тело шириной около 4- 6 см и длиной 7-10 см, приросшая боком, овально-вытянутая,…

Читать далее

Глеофиллум пихтовый (Gloeophyllum abietinum)

Глеофиллум пихтовый (Gloeophyllum abietinum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Gloeophyllales (Глеофилловые) Семейство: Gloeophyllaceae (Глеофилловые) Род: Gloeophyllum (Глеофиллум) Вид: Gloeophyllum abietinum (Глеофиллум пихтовый) Область распространения глеофиллума пихтового широкая, но встречается он редко. В России произрастает во всех регионах, по земному шару – в умеренной зоне…

Читать далее

Траметес пушистый (Trametes pubescens)

Траметес пушистый (Trametes pubescens) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Trametes (Траметес) Вид: Trametes pubescens (Траметес пушистый) Другие названия гриба: Траметес покрытый Синонимы: Траметес покрытый Trametes velutina Траметес пушистый – трутовик. Является однолетником. Растет небольшими группами на сухостое, на…

Читать далее

Боровик пороспоровый (Xerocomellus porosporus)

Боровик пороспоровый (Xerocomellus porosporus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Boletales (Болетовые) Семейство: Boletaceae (Болетовые) Род: Xerocomellus (Ксерокомеллус или Моховичок) Вид: Xerocomellus porosporus (Боровик пороспоровый) Синонимы: Моховик пороспоровый Boletus porosporus Xerocomus porosporus Boletus porosporus Боровик пороспоровый относится к съедобным грибам из рода моховик. Он имеет выпуклую шляпку,…

Читать далее

Аурантипорус расщепляющийся (Aurantiporus fissilis)

Аурантипорус расщепляющийся (Aurantiporus fissilis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Aurantiporus (Аурантипорус) Вид: Aurantiporus fissilis (Аурантипорус расщепляющийся) Синонимы:Tyromyces fissilis Автор фото: Татьяна Светлова Чаще всего трутовый гриб аурантипорус расщепляющийся встречается на лиственных деревьях, предпочитая березу и осину. Также его…

Читать далее

Клитоцибула семейная (Clitocybula familia)

Клитоцибула семейная (Clitocybula familia) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Marasmiaceae (Негниючниковые) Род: Clitocybula (Клитоцибула) Вид: Clitocybula familia (Клитоцибула семейная) Синонимы: Коллибия семейная Collybia familia Agaricus familia Gymnopus familia Baeospora familia Описание Экология: Древесные сапротрофы. Произрастают группами, на древесных остатках. Шляпка: выпуклой…

Читать далее

Опёнок осенний (Armillaria mellea; Armillaria borealis)

Опёнок осенний (Armillaria mellea; Armillaria borealis) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые) Род: Armillaria (Опёнок) Вид: Armillaria mellea; Armillaria borealis (Опёнок осенний) Другие названия гриба: Опёнок настоящий Опёнок Опёнок медовый Опёнок северный Синонимы для обоих видов одновременно: Опёнок настоящий Опенок…

Читать далее

Как пожарить грибы Синеножки?

3.6 / 5 ( 5 голосов ) Синеножка — съедобный гриб, который имеет замечательные пищевые качества, радует до самых заморозков. Обладает прекрасным вкусом, хорош в любом приготовлении, особенно в маринованном виде (плодовые тела даже жарят на костре). Предварительная подготовка и очистка подотавников Синеножки очищают от лесного мусора, снимают кожицу, промывают хорошо под проточной водой. Дело…

Читать далее

Мицена колпаковидная (Mycena galericulata)

Мицена колпаковидная (Mycena galericulata) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena galericulata (Мицена колпаковидная) или Мицена серо-розовая Шляпка: у молодого гриба шляпка имеет колокольчатую форму, затем становится слегка полу распростертой с бугорком в центральной части. Шляпка…

Читать далее

Сморчок степной (Morchella steppicola)

Сморчок степной (Morchella steppicola) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Morchellaceae (Сморчковые) Род: Morchella (Сморчок) Вид: Morchella steppicola (Сморчок степной) Шляпка у степного сморчка шаровидная, серовато-коричневого цвета, диаметром 2-10(15) и высотой 2-10(15) см, округлая или яйцевидная, приросшая краем, внутри полая или иногда разделенная на…

Читать далее

Только 5 способов заморозки белых грибов

Мухомор и белый гриб по внешнему виду умеют отличать даже дети. Но, если первый совершенно несъедобен, то второй принято жарить, солить, мариновать, замораживать и сушить. Заморозка – наиболее простой и эффективный способ получить качественную грибную заготовку, из которой можно готовить самые разнообразные блюда. Как подготовить белые грибы к заморозке Преимущество замораживания боровиков в том, что…

Читать далее

Цистодерма зернистая (Cystoderma granulosum)

Цистодерма зернистая (Cystoderma granulosum) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Cystoderma (Цистодерма) Вид: Cystoderma granulosum (Цистодерма зернистая) Научные синонимы: Agaricus granulosus Lepiota granulosa Шляпка цистодермы зернистой небольшая, 1—5 см ∅ ; у молодых грибов — яйцевидная, выпуклая, с подвёрнутым…

Читать далее

Серная голова (Psilocybe mairei)

Серная голова (Psilocybe mairei) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые) Род: Psilocybe (Псилоцибе) Вид: Psilocybe mairei (Серная голова) Синонимы: Hypholoma cyanescens Geophila cyanescens Время сбора: Август — конец декабря.Местонахождение: по отдельности или небольшими группами, на упавших деревьях, бревнах и в…

Читать далее

Строчок осенний (Gyromitra infula)

Строчок осенний (Gyromitra infula) Систематика: Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Discinaceae (Дисциновые) Род: Gyromitra (Строчок) Вид: Gyromitra infula (Строчок осенний) Другие названия гриба: Лопастник осенний Лопастник инфулоподобный Гельвелла инфулоподобная Строчок рогатый Другие названия: Лопастник осенний Лопастник инфулоподобный Гиромитра Гельвелла инфула Гельвелла инфулоподобная Строчок рогатый…

Читать далее