Пизолитус красильный (Pisolithus tinctorius) Другие названия гриба: Пизолитус бескорневой Lycoperdon capitatum Pisolithus arhizus Scleroderma tinctorium Другие названия: Пизолитус бескорневой; Lycoperdon capitatum; Pisolithus arhizus; Scleroderma tinctorium. Внешнее описание Плодовые тела пизолитуса бескорневого достаточно крупные, в высоту могут достигать от 5 до 20 см, а в диаметре – от 4 до 11 (в отдельных случаях – до…
Дрожалка листоватая (Phaeotremella foliacea) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Tremellomycetes (Тремелломицетовые) Подкласс: Tremellomycetidae (Тремелломицетиды) Порядок: Tremellales (Дрожалковые) Семейство: Tremellaceae (Дрожалковые) Род: Phaeotremella (Феотремелла) Вид: Phaeotremella foliacea (Дрожалка листоватая) Синонимы: Дрожалка бахромчатая Tremella foliacea Gyraria foliacea Naematelia foliacea Ulocolla foliacea Exidia foliacea Описание Плодовое тело: 5-15 сантиметров и больше, форма разнообразная, может быть…
Трутовик киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) Порядок: Polyporales (Полипоровые) Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) Род: Pycnoporus (Пикнопорус) Вид: Pycnoporus cinnabarinus (Трутовик киноварно-красный) Плодовое тело: В молодости плодовое тело трутовика имеет яркую киноварно-красную окраску. В зрелом возрасте гриб выцветает и приобретает практически охряный цвет. Толстые,…
Стробилюрус черенковый (Strobilurus tenacellus) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые) Род: Strobilurus (Стробилюрус) Вид: Strobilurus tenacellus (Стробилюрус черенковый) Синонимы: Стробилюрус горький Шишколюб цепкий Collybia tenacellus Шляпка: у молодого гриба, шляпка полушаровидная, затем она раскрывается и становится практически распростертой. При этом…
Грибной сезон — прекрасная возможность полакомиться маслятами, которые по праву считаются одними из самых вкусных лесных даров. По количеству белков этот продукт готов составить конкуренцию курице и свинине. С грибами часто готовят пирожки и пироги, заготовки, используют продукт для заморозки. Вкусные рецепты маслят с картошкой Маслята, как подберезовики, опята и шампиньоны хорошо сочетаются с картофелем….
Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus) Другие названия гриба: Трутовик щетинистый Синонимы: Трутовик щетинистый; Boletus hirsutus; Boletus spongiosus; Boletus velutinus; Hemidiscia hispida; Phaeoporus hispidus; Polyporus hispidus; Xanthochrous hispidus. Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus) – гриб семейства Гименохетовых, принадлежащий к роду Инонотусов. Известен многим микологам как паразит ясеней, провоцирующий развитие на этих деревьях белой гнили. Внешнее описание Плодовые тела…
3.1 / 5 ( 9 голосов ) Луговые грибы появляются с середины весны и растут до морозов. К ним относится малоизвестная, но вкусная Е — антиоксидант, выводящий токсины, восстанавливающий и сохраняющий необходимый водный внутриклеточный баланс; РР — никотиновая кислота, способствующая снижению холестерина; В2 — регулирующий обменные процессы организма, улучшающий слизистые оболочки желудка и кишечника, помогающий…
Вольвариелла паразитическая (Volvariella surrecta) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) Род: Volvariella (Вольвариелла) Вид: Volvariella surrecta (Вольвариелла паразитическая) Синонимы: Вольвариелла поднимающаяся Автор фото: Lisa Solomon Внешнее описание Тонкая маленькая шляпка, вначале шаровидная, затем практически плоская или выпуклая. Сухая гладкая кожица,…
Гимнопил исчезающий (Gymnopilus liquiritiae) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые) Род: Gymnopilus (Гимнопил) Вид: Gymnopilus liquiritiae (Гимнопил исчезающий) Гимнопил исчезающий принадлежит к роду Гимнопил, семейству Строфариевые. Шляпка гриба в диаметре бывает от 2 до 8 см. Когда гриб еще молодой,…
Куриные крылья с шашлычками из шампиньона Куриные крылья с шашлычками из шампиньона. Нам хочется, чтобы вы обратили внимание на это простейшее блюдо, но как оно смотрится на столе, да еще с таким ароматом и замечательным вкусом. Для этого блюда вы можете куриные крылья приготовить любым удобным для вас способом — в мультиварке, как в нашем…
5 / 5 ( 1 голос ) Сбор грибов — очень увлекательное занятие. Маслята встречаются довольно часто, а собирать их просто, так как они растут крупными семейками, даже целой полосой. Урожай попадает домой в большом количестве, и встает вопрос: что делать с добычей? Проще всего лесные дары засолить или замариновать на зиму. Сделать это легко, достаточно…
Запеченная свинина с болгарским перцем и грибами Запеченная свинина с болгарским перцем и грибами. Многие ищут рецепты, на которые не нужно тратить много времени и при этом, чтобы блюда выходили очень вкусными и полезными. Предлагаю запечь свинину в духовке на «подушке» из болгарского перца с луком и шампиньоном. Мясо пропитаем своим соком овощи в процессе…
Белым принято называть конкретный вид боровиков. Опытные грибники назовут пять — шесть схожих видов. На деле грибов белого цвета больше полусотни, из них треть является съедобными и вкусными. Грибы белого цвета Научиться определять съедобные и ядовитые виды нужно до того, как отправляться в лес. Белый гриб (Bolétus edúlis) Царь грибов – Белый или боровик на…
Мицена розовая (Mycena rosea) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Mycenaceae (Миценовые) Род: Mycena (Мицена) Вид: Mycena rosea (Мицена розовая) Мицена розовая (Mycena rosea) – гриб, который ещё называют коротким именем розовик. Синоним названия: Mycena pura var. rosea Gillet. Внешнее описание гриба…
Салат с куриными желудочками жареными шампиньонами и зеленым горошком Салат с куриными желудочками жареными шампиньонами и зеленым горошком. Перед вами рецепт простого в приготовлении салата из доступных и недорогих продуктов, скажем так — бюджетный, но это не значит, что плохой. Салат вкусный, сытный и в тоже время намного легче, чем салат «Оливье». Зеленый замороженный горошек…
